Свежие записи
В чем встречать Новый год 2023? Советы по выбору новогодней женской одежды Архив
В чем встречать Новый год 2023? Советы по выбору новогодней женской одежды
09
В разгар предновогодних хлопот даже самые рациональные
Сервис
О чем говорят гигантские розы? Кому их дарят и по какому поводу
09
О существовании гигантских роз прекрасно известно мужчинам
Размеры духовых шкафов Оборудование для общепита
Как выбрать духовой шкаф?
011
Чтобы устроить целый пир на праздничный день или просто
Ключевые плюсы пластиковых окон на заказ Полезно знать всем
Ключевые плюсы пластиковых окон на заказ
017
Пластиковые окна пользуются высоким спросом у владельцев
Скупка поможет заработать и избавиться от ненужных вещей Полезно знать всем
Скупка поможет заработать и избавиться от ненужных вещей
024
Скупка – торговая сеть, специализирующаяся на покупке
Полезно знать всем
Варианты камней для ландшафтного дизайна
032
Выбор правильного камня или гравия для ландшафтного
Полезно знать всем
Виды транцевых колес
040
Транцевые колеса имеют простую конструкцию, основная
Сборник рецептур блюд
Блюдо с восточными нотками: как приготовить том ям кунг
067
О блюде под названием том ям кунг можно определенно
Преимущества использования онлайн-кассы Закупщику ресторана
Преимущества использования онлайн-кассы
0143
Успешно! Чтобы на экране появилась эта надпись при
Разное
Экономика предприятия
Зарплата в сфере кейтеринга
071
Качество работы напрямую определяется теми материальными
Архив
Соль в питании: польза и вред
072
Поваренная соль необходима нашему организму, но при
Оборудование для общепита
Оборудование для охлаждения напитков
0142
На предприятиях общепита активно применяется такое
Экономика предприятия
Зачем нам бизнес-план?
084
При открытии ресторана ни в коем случае нельзя забывать
ТТК
Салат Фигаро
066
Набор сырья Расход продуктов на 100 порций Выход готовой
Архив
Общепит на сегодняшний день
087
На дворе XXI век – век развития технологии и автоматизации труда.
Распределение функций Персонал в общепите
Распределение функций
049
Несмотря на общепринятое мнение о том, что в ресторанном
Полезные рецепты
Маффины с абрикосами
0133
Ингредиенты, необходимые для приготовления маффинов
Полезные советы
Стратегия оптимизации бизнеса
053
В ресторанном бизнесе на данный момент эффективным

Информационный портал для тех, кто создает и развивает рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания

Проект – для всех рестораторов России!

о компании pitportal

Как правильно открыть ресторан или другое предприятие общественного питания? Как организовать работу персонала так, чтобы минимизировать издержки и повысить прибыль, превосходя конкурентов каждый отчетный период? Ответам на эти и другие вопросы посвящен наш веб-сайт!

Проект рассчитан на рестораторов разного уровня, а также всех, кто интересуется ресторанным делом – производителей, поставщиков, маркетологов. Новички познакомятся с тонкостями и особенностями современного ресторанного бизнеса. Опытные акулы бизнеса оценят инновации в сфере общепита.

Каждому типу вопросов – своя категория

Веб-сайт разделен на категории, в каждую из которых регулярно добавляются полезные материалы.

обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow
обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow

  • Большое внимание уделено открытию общепита, успешному опыту зарубежных компаний, также публикуем информацию о готовых меню для предприятий разного масштаба.
  • Уделяем внимание вопросам школьного питания, оцениваем риски закрытия предприятий общепита в нашей стране, рассказываем о том, как экономить на приобретении оборудования.
  • Вы найдете полезные советы по выбору упаковки и контейнеров для хранения продуктов, советы по выбору специальных устройств, например, пресса для получения апельсинового сока.
  • Команда нашего портала постоянно мониторит зарубежные издания с целью поиска новостей, которые могут быть интересны русскоязычным пользователям. Поэтому вы сможете первыми ознакомиться с актуальными событиями в сфере ресторанного дела, сделать выводы и должным образом изменить работу своей компании.
  • Большое внимание обращаем на вопросы обслуживания, ведь общепит – как раз та сфера, в которой выражение “Клиент всегда прав” является наиболее актуальным. Публикуем информацию, с помощью которой вы сможете повысить эффективность работы персонала ресторана, начиная с официантов и заканчивая шеф-поваром.

Держим руку на пульсе мирового ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес – сфера, которая меняется очень динамично. Например, когда мы опубликовали первую статью, – а это было в далеком 2008 году, – 3D-печать только появилась, а сейчас многие компании успешно используют 3D принтеры для производства продуктов питания, причем не только таких как пряники или другие простые блюда, но и пиццы, торты, пироги!

Поэтому мы держим руку на пульсе мирового ресторанного дела и регулярно делимся подобной информацией, чтобы и российские предприниматели могли удивлять своих клиентов, а также зарубежных коллег.

Понимаем, что открывать ресторан по-старинке, без инноваций, имеет смысл лишь в том случае, когда конкуренция вообще отсутствует. Но в наше время даже в небольшом населенном пункте в обязательном порядке найдется несколько работающих предприятий общественного питания, а значит, конкуренция неизбежна. И это хорошо, ведь она неизменно приводит к повышению сервиса и качестве обслуживания.

Миссия нашего веб-сайта – помочь владельцу предприятия общественного питания выработать стратегию развития и вывести свой бизнес на лидирующие позиции.

У нас вы найдете массу полезной практической информации, которая касается ведения документооборота, приобретения оборудования для общепита, проведения тренинговых мероприятий для персонала. Мы постоянно анализируем последние изменения в действующем законодательстве и публикуем полезные материалы, которые помогут вам быстро адаптироваться, чтобы исключить риски начисления штрафов.

PitPortal – это зарубежный опыт для местных предприятий – все описано простым и понятным языком!