Открытие предприятия общепита
Селедочка под водочку
011
Какая информация должна быть представлена в меню?
ТТК
Шашлык из семги
038
Набор сырья Расход продуктов на 100 порций Выход готовой
Архив
Что представляет собой пища?
02
Пища – это любые продукты, которые можно употребить
Архив
Святая Земля: место, где говорит история и слышит душа
01
Хочется в отпуск. Чтобы и с пользой, и с интересом
Технологии общепита
Приготовление супов – технология
03
Любой суп базируется на двух составляющих: бульоне и овощах.
Архив
Сервис по-русски
03
В период кризиса в ресторанном бизнесе существует жесткая
Архив
Оснащение общепита: особенности и преимущества выгодного сотрудничества
06
Грамотный поиск партнёров Сколько сейчас в городах
Способы кулинарной обработки продуктов Технологии общепита
Способы кулинарной обработки продуктов
03
Разнообразие сырья и продуктов, используемых для приготовления
Подготовка продуктов и технология приготовления
Бульоны и супы-пюре для детей первого года жизни
01
Бульон мясо-костный. Говяжье мясо отделяют от кос­
Тепловая обработка мяса Технологии общепита
Тепловая обработка мяса
028
Во время тепловой обработки мясных продуктов питания
Свежие записи
Телетрейд отзывы Качественные услуги
Телетрейд отзывы
023
О компании телетрейд Телетрейд предоставляют услуги
Сертификация мяса процедура, документация Качественные услуги
Сертификация мяса: процедура, документация🍗🍖
017
Мясо – это мускулатура животного, состоящая из соединительной
Орехи макадамия в россии где купить Качественные продукты
Орехи макадамия в россии
011
Орех макадамия не так сильно популярен у нас, но этот
Пошив на заказ качественной униформы для поваров Лучшие товары
Пошив на заказ качественной униформы для поваров
016
Качественная униформа для работников ресторанов, баров
Центр сертификации продукции во Владивостоке Для предприятия общепита
Центр сертификации продукции во Владивостоке
015
На рынках страны осуществляют деятельность предприятия
сушилка для овощей Лучшие товары
Инфракрасная сушилка для фруктов
023
Сушильное оборудование требуется для равномерного просушивания
Зачем нужен сертификат на алкоголь? Полезные советы
Зачем нужен сертификат на алкоголь?
012
Вино, пиво, коньяк, ликер и другие напитки, включающие
Процедура сертификации пива Полезные советы
Процедура сертификации пива
013
Под пивом понимается слабоалкогольный (а в отдельных
Особенности газовых грилей Weber Spirit Лучшие товары
Газовый гриль Weber Spirit
037
Гриль Weber Spirit – это отличное решение для
Как правильно выбрать чугунный сотейник Полезные советы
Как правильно выбрать чугунный сотейник
040
Несмотря на внешнюю схожесть со сковородой, сотейник

Информационный портал для тех, кто создает и развивает рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания

Проект – для всех рестораторов России!

Как правильно открыть ресторан или другое предприятие общественного питания? Как организовать работу персонала так, чтобы минимизировать издержки и повысить прибыль, превосходя конкурентов каждый отчетный период? Ответам на эти и другие вопросы посвящен наш веб-сайт!

Проект рассчитан на рестораторов разного уровня, а также всех, кто интересуется ресторанным делом – производителей, поставщиков, маркетологов. Новички познакомятся с тонкостями и особенностями современного ресторанного бизнеса. Опытные акулы бизнеса оценят инновации в сфере общепита.

Каждому типу вопросов – своя категория

Веб-сайт разделен на категории, в каждую из которых регулярно добавляются полезные материалы.

обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow
обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow

  • Большое внимание уделено открытию общепита, успешному опыту зарубежных компаний, также публикуем информацию о готовых меню для предприятий разного масштаба.
  • Уделяем внимание вопросам школьного питания, оцениваем риски закрытия предприятий общепита в нашей стране, рассказываем о том, как экономить на приобретении оборудования.
  • Вы найдете полезные советы по выбору упаковки и контейнеров для хранения продуктов, советы по выбору специальных устройств, например, пресса для получения апельсинового сока.
  • Команда нашего портала постоянно мониторит зарубежные издания с целью поиска новостей, которые могут быть интересны русскоязычным пользователям. Поэтому вы сможете первыми ознакомиться с актуальными событиями в сфере ресторанного дела, сделать выводы и должным образом изменить работу своей компании.
  • Большое внимание обращаем на вопросы обслуживания, ведь общепит – как раз та сфера, в которой выражение “Клиент всегда прав” является наиболее актуальным. Публикуем информацию, с помощью которой вы сможете повысить эффективность работы персонала ресторана, начиная с официантов и заканчивая шеф-поваром.

Держим руку на пульсе мирового ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес – сфера, которая меняется очень динамично. Например, когда мы опубликовали первую статью, – а это было в далеком 2008 году, – 3D-печать только появилась, а сейчас многие компании успешно используют 3D принтеры для производства продуктов питания, причем не только таких как пряники или другие простые блюда, но и пиццы, торты, пироги!

Поэтому мы держим руку на пульсе мирового ресторанного дела и регулярно делимся подобной информацией, чтобы и российские предприниматели могли удивлять своих клиентов, а также зарубежных коллег.

Понимаем, что открывать ресторан по-старинке, без инноваций, имеет смысл лишь в том случае, когда конкуренция вообще отсутствует. Но в наше время даже в небольшом населенном пункте в обязательном порядке найдется несколько работающих предприятий общественного питания, а значит, конкуренция неизбежна. И это хорошо, ведь она неизменно приводит к повышению сервиса и качестве обслуживания.

Миссия нашего веб-сайта – помочь владельцу предприятия общественного питания выработать стратегию развития и вывести свой бизнес на лидирующие позиции.

У нас вы найдете массу полезной практической информации, которая касается ведения документооборота, приобретения оборудования для общепита, проведения тренинговых мероприятий для персонала. Мы постоянно анализируем последние изменения в действующем законодательстве и публикуем полезные материалы, которые помогут вам быстро адаптироваться, чтобы исключить риски начисления штрафов.

PitPortal – это зарубежный опыт для местных предприятий – все описано простым и понятным языком!

Adblock
detector