Свежие записи
Гидрофильтры для мангала и гидрофильтры для ресторана Оборудование для общепита
Гидрофильтры для мангала и гидрофильтры для ресторана
011
Мангал, установленный в помещении, должен быть оборудован
Японская кухня доставка вкусных экзотических блюд домой или в офис Качественные услуги
Японская кухня: доставка вкусных экзотических блюд домой или в офис
024
Насыщенный рабочий график зачастую не дает времени
Как и где купить вкусные кондитерские изделия оптом Качественные продукты
Как и где купить вкусные кондитерские изделия оптом
024
Покупка готовой продукции стала частью нашей обычной жизни.
Спецодежда поваров: для чего нужна и как выглядит Персонал в общепите
Спецодежда поваров: для чего нужна и как выглядит
042
Униформа персонала — всегда лицо фирмы, ресторана
Управление производством
Порядок бережет время
035
Оформление и ведение складского учёта. Ведением учёта
Продукция компании GFI RUS и ее преимущества Качественные услуги
Продукция компании GFI RUS и ее преимущества
069
Многие из нас любят в летнее время съесть порцию охлаждающего
Что входит в услуги электрика. Преимущества обращения к профессионалам Лучшие товары
Какой должна быть посуда для ресторанов и кафе
0121
Посуда — неотъемлемая часть концепции и в целом имиджа
Как правильно выбрать блендер для кафе или ресторана Лучшие товары
Как правильно выбрать блендер для кафе или ресторана
0142
При выборе оборудования для профессиональной кухни
Суши и роллы чем полезны и почему так полюбились в России О еде и не только
Суши и роллы: чем полезны и почему так полюбились в России
0161
Суши, роллы и всевозможные блюда японской кухни становятся
Разное
Импульсные итальянские технологии Оборудование для общепита
Импульсные итальянские технологии
049
Эксклюзивным представителем на российском рынке итальянских
Действие антисептиков при консервировании пищевых продуктов Товароведение пищевых продуктов
Действие антисептиков при консервировании пищевых продуктов
0556
Антисептики – вещества, подав­ляющие размножение
9 самых популярных заготовок на зиму О еде и не только
9 самых популярных заготовок на зиму
0323
Зима – это время, когда дачники наслаждаются
Архив
Охлаждение молока и молочных продуктов
080
Все молочные продукты обычно проходят охлаждение в
Архив
Овощи с мясом по-китайски
091
В китайской кухне мясо, приготовленное по этому рецепту
Архив
Бистро
091
Люди часто, не успевая поесть дома, в результате долгих
Экономика предприятия
Строим бизнес по рецептy
035
Большое количество наиболее успешных брендов становились
Экономика предприятия
Сервис и прибыльность
040
Хорошему ресторатору всегда понятна взаимосвязь между
Актуальность переработки картофеля Технологии общепита
Актуальность переработки картофеля
082
В наше современное время, как для крестьянских, так

Информационный портал для тех, кто создает и развивает рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания

Проект – для всех рестораторов России!

о компании pitportal

Как правильно открыть ресторан или другое предприятие общественного питания? Как организовать работу персонала так, чтобы минимизировать издержки и повысить прибыль, превосходя конкурентов каждый отчетный период? Ответам на эти и другие вопросы посвящен наш веб-сайт!

Проект рассчитан на рестораторов разного уровня, а также всех, кто интересуется ресторанным делом – производителей, поставщиков, маркетологов. Новички познакомятся с тонкостями и особенностями современного ресторанного бизнеса. Опытные акулы бизнеса оценят инновации в сфере общепита.

Каждому типу вопросов – своя категория

Веб-сайт разделен на категории, в каждую из которых регулярно добавляются полезные материалы.

обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow
обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow

  • Большое внимание уделено открытию общепита, успешному опыту зарубежных компаний, также публикуем информацию о готовых меню для предприятий разного масштаба.
  • Уделяем внимание вопросам школьного питания, оцениваем риски закрытия предприятий общепита в нашей стране, рассказываем о том, как экономить на приобретении оборудования.
  • Вы найдете полезные советы по выбору упаковки и контейнеров для хранения продуктов, советы по выбору специальных устройств, например, пресса для получения апельсинового сока.
  • Команда нашего портала постоянно мониторит зарубежные издания с целью поиска новостей, которые могут быть интересны русскоязычным пользователям. Поэтому вы сможете первыми ознакомиться с актуальными событиями в сфере ресторанного дела, сделать выводы и должным образом изменить работу своей компании.
  • Большое внимание обращаем на вопросы обслуживания, ведь общепит – как раз та сфера, в которой выражение “Клиент всегда прав” является наиболее актуальным. Публикуем информацию, с помощью которой вы сможете повысить эффективность работы персонала ресторана, начиная с официантов и заканчивая шеф-поваром.

Держим руку на пульсе мирового ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес – сфера, которая меняется очень динамично. Например, когда мы опубликовали первую статью, – а это было в далеком 2008 году, – 3D-печать только появилась, а сейчас многие компании успешно используют 3D принтеры для производства продуктов питания, причем не только таких как пряники или другие простые блюда, но и пиццы, торты, пироги!

Поэтому мы держим руку на пульсе мирового ресторанного дела и регулярно делимся подобной информацией, чтобы и российские предприниматели могли удивлять своих клиентов, а также зарубежных коллег.

Понимаем, что открывать ресторан по-старинке, без инноваций, имеет смысл лишь в том случае, когда конкуренция вообще отсутствует. Но в наше время даже в небольшом населенном пункте в обязательном порядке найдется несколько работающих предприятий общественного питания, а значит, конкуренция неизбежна. И это хорошо, ведь она неизменно приводит к повышению сервиса и качестве обслуживания.

Миссия нашего веб-сайта – помочь владельцу предприятия общественного питания выработать стратегию развития и вывести свой бизнес на лидирующие позиции.

У нас вы найдете массу полезной практической информации, которая касается ведения документооборота, приобретения оборудования для общепита, проведения тренинговых мероприятий для персонала. Мы постоянно анализируем последние изменения в действующем законодательстве и публикуем полезные материалы, которые помогут вам быстро адаптироваться, чтобы исключить риски начисления штрафов.

PitPortal – это зарубежный опыт для местных предприятий – все описано простым и понятным языком!