Свежие записи
3D-моделирование что это за зверь и с чем его едят) Полезно знать всем
3D-моделирование что это за зверь и с чем его едят?)
068
3D моделирование (3D моделирование) — это процесс создания
Открытие предприятия общепита
Советы и рекомендации по открытию рыбного ресторана
0401
Ресторанный бизнес активно развивается как в мегаполисах
Как сделать кухню профессиональной Оборудование для общепита
Как сделать кухню профессиональной
0246
Профессиональное кухонное оборудование совершенно точно
Пароконвектоматы и другое оборудование для общепита от компании Torgpit Оборудование для общепита
Пароконвектоматы и другое оборудование для общепита от компании Torgpit
0300
Компания TORGPIT занимается поставкой оборудования
Электрические щиты виды и особенности Сервис
Электрические щиты: виды и особенности
0250
Прежде чем попасть в дом, квартиру или офис электрический
Ленточный конвейер: виды, сферы и особенности применения Оборудование для общепита
Ленточный конвейер: виды, сферы и особенности применения
0323
  Ленточный конвейер – это механическое устройство
Технология eSIM и ее преимущества Архив
Технология eSIM и ее преимущества
0281
eSIM – это СИМ-карта, которая является цифровой.
Внедрение WMS-систем: этапы и преимущества Аналитика
Внедрение WMS-систем: этапы и преимущества
0314
Система WMS-система — это современное IT-решение, которое
Инвестиции в землю: актуальность, плюсы и минусы Полезно знать всем
Инвестиции в землю: актуальность, плюсы и минусы
0228
Анализ динамики цен на подмосковные земельные участки
Разное
Зарубежный опыт
Новый аппарат для приготовления холодных напитков
0116
«Blendtec», производитель высококлассного
Оборудование для общепита
Незаменимые помощники
085
С каждым годом на рынке появляется все больше приспособлений
Обучение повара, пекаря, кондитера
Занятие для поваров: Обеспечивать отпуск готовой продукции с раздачи, прилавка и на вынос
0175
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающейся
Котлеты черепашки Детское меню
Котлеты черепашки
0100
Сегодня готовим котлеты черепашки   Ингредиенты
Зарубежный опыт
В США и Канаде будет введена ГМО-макрировка
078
Сеть супермаркетов «Whole Foods Market»
Жареные хлебцы с ветчиной и базиликом Сборник рецептур блюд
Рецептура на Жареные хлебцы с ветчиной и базиликом
0199
Рецептура на Жареные хлебцы с ветчиной и базиликом
ТТК
Салат из креветок
072
  Набор сырья Расход продуктов на 100 порций Выход
Архив
09.02.10 Поль Бокюз – патриарх французской кухни, который поет своим гостям
072
Поль Бокюз – это патриарх французской новой кухни. 
Товароведение пищевых продуктов
Жирорастворимые витамины
079
Витамин А (ретинол) участвует в биохимических процессах

Информационный портал для тех, кто создает и развивает рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания

Проект – для всех рестораторов России!

о компании pitportal

Как правильно открыть ресторан или другое предприятие общественного питания? Как организовать работу персонала так, чтобы минимизировать издержки и повысить прибыль, превосходя конкурентов каждый отчетный период? Ответам на эти и другие вопросы посвящен наш веб-сайт!

Проект рассчитан на рестораторов разного уровня, а также всех, кто интересуется ресторанным делом – производителей, поставщиков, маркетологов. Новички познакомятся с тонкостями и особенностями современного ресторанного бизнеса. Опытные акулы бизнеса оценят инновации в сфере общепита.

Каждому типу вопросов – своя категория

Веб-сайт разделен на категории, в каждую из которых регулярно добавляются полезные материалы.

обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow
обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow

  • Большое внимание уделено открытию общепита, успешному опыту зарубежных компаний, также публикуем информацию о готовых меню для предприятий разного масштаба.
  • Уделяем внимание вопросам школьного питания, оцениваем риски закрытия предприятий общепита в нашей стране, рассказываем о том, как экономить на приобретении оборудования.
  • Вы найдете полезные советы по выбору упаковки и контейнеров для хранения продуктов, советы по выбору специальных устройств, например, пресса для получения апельсинового сока.
  • Команда нашего портала постоянно мониторит зарубежные издания с целью поиска новостей, которые могут быть интересны русскоязычным пользователям. Поэтому вы сможете первыми ознакомиться с актуальными событиями в сфере ресторанного дела, сделать выводы и должным образом изменить работу своей компании.
  • Большое внимание обращаем на вопросы обслуживания, ведь общепит – как раз та сфера, в которой выражение “Клиент всегда прав” является наиболее актуальным. Публикуем информацию, с помощью которой вы сможете повысить эффективность работы персонала ресторана, начиная с официантов и заканчивая шеф-поваром.

Держим руку на пульсе мирового ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес – сфера, которая меняется очень динамично. Например, когда мы опубликовали первую статью, – а это было в далеком 2008 году, – 3D-печать только появилась, а сейчас многие компании успешно используют 3D принтеры для производства продуктов питания, причем не только таких как пряники или другие простые блюда, но и пиццы, торты, пироги!

Поэтому мы держим руку на пульсе мирового ресторанного дела и регулярно делимся подобной информацией, чтобы и российские предприниматели могли удивлять своих клиентов, а также зарубежных коллег.

Понимаем, что открывать ресторан по-старинке, без инноваций, имеет смысл лишь в том случае, когда конкуренция вообще отсутствует. Но в наше время даже в небольшом населенном пункте в обязательном порядке найдется несколько работающих предприятий общественного питания, а значит, конкуренция неизбежна. И это хорошо, ведь она неизменно приводит к повышению сервиса и качестве обслуживания.

Миссия нашего веб-сайта – помочь владельцу предприятия общественного питания выработать стратегию развития и вывести свой бизнес на лидирующие позиции.

У нас вы найдете массу полезной практической информации, которая касается ведения документооборота, приобретения оборудования для общепита, проведения тренинговых мероприятий для персонала. Мы постоянно анализируем последние изменения в действующем законодательстве и публикуем полезные материалы, которые помогут вам быстро адаптироваться, чтобы исключить риски начисления штрафов.

PitPortal – это зарубежный опыт для местных предприятий – все описано простым и понятным языком!