Для предприятия общепита
- Взаимодействие с надзорными органами
- Вопросы организации производства
- Должностные инструкции повара, кондитера, пекаря и других
- Образцы готовых меню
- Образцы положений
- Обучение повара, пекаря, кондитера
- Открытие предприятия общепита
- Рекомендации по оборудованию
- Санитария и гигиена
- Стандарты финансовой отчетности
- Товароведение пищевых продуктов
- Управление персоналом
- Экономика предприятия общественного питания
Лучшие товары В сфере современной коммерции используется огромное
Вопросы организации производства Устройство пылеуловителей Циклоны —
Для предприятия общепита На рынках страны осуществляют деятельность предприятия
Товароведение пищевых продуктов Ферментами, или энзимами (энзим от enzume-«в дрожжах»
Образцы готовых меню Завтрак яичница из 2 яиц 2 хлебца сыр 30 гр сыр мягкий
Образцы готовых меню Новогоднее меню на 1200 ккал КБЖУ 1200 (62/47/142)
Образцы готовых меню Новогоднее меню рацион на 1300 ккал БЖУ (79/65/110)
Образцы готовых меню Новогодние завтраки варианты на 450 ккал с БЖУ Вариант
Образцы готовых меню Сегодня рассмотрим новогоднее меню на 1200 ккал.
Образцы готовых меню Сегодня рассмотрим новогоднее меню на 1300 ккал.
Образцы готовых меню Меню для ресторана русской северной кухни, средний