Для предприятия общепита
- Взаимодействие с надзорными органами
- Вопросы организации производства
- Должностные инструкции повара, кондитера, пекаря и других
- Образцы готовых меню
- Образцы положений
- Обучение повара, пекаря, кондитера
- Открытие предприятия общепита
- Рекомендации по оборудованию
- Санитария и гигиена
- Стандарты финансовой отчетности
- Товароведение пищевых продуктов
- Управление персоналом
- Экономика предприятия общественного питания
Для предприятия общепита На рынках страны осуществляют деятельность предприятия
Образцы готовых меню Завтрак яичница из 2 яиц 2 хлебца сыр 30 гр сыр мягкий
Образцы готовых меню Новогоднее меню на 1200 ккал КБЖУ 1200 (62/47/142)
Образцы готовых меню Новогоднее меню рацион на 1300 ккал БЖУ (79/65/110)
Образцы готовых меню Новогодние завтраки варианты на 450 ккал с БЖУ Вариант
Образцы готовых меню Сегодня рассмотрим новогоднее меню на 1200 ккал.
Образцы готовых меню Сегодня рассмотрим новогоднее меню на 1300 ккал.
Образцы готовых меню Меню для ресторана русской северной кухни, средний
Образцы готовых меню Меню вегетарианское кафе русской кухни, работающее
Образцы готовых меню Меню для кафе старинной русской кухни, средний чек 350 руб.
Образцы готовых меню Меню: Ресторан русской советской кухни, средний чек