Методики организации школьного питания

Отпуск готовой пищи разрешается после бракеража, проведенного

Способы мытья посуды Посуду моют вручную или машинами.

Правильно организованное питание помогает человеку
Методики организации школьного питания
Мясо и рыба поступают на пищеблок из кладовых на тележках

Кухня предназначена для изготовления блюд, кулинарных

Вторые блюда готовят на тех же плитах, что и первые.

Большинство холодных блюд не подвергается вторичной

Рабочее место для нарезки хлеба оборудуют в отдельном
Методики организации школьного питания
Моечная кухонной посуды предназначена для мытья котлов
Методики организации школьного питания
В пищеблоке детских учреждений руководство охрана

Правильное размещение и рациональная планировка помещений