Ищите где заказать калькуляционные и технологические карты на блюда ?

У нас вы можете заказать полный комплект документации на блюда в соответствии с ГОСТ 31987-2012:

  • Технико-технологическая карта
  • Калькуляционная карта (калькуляция блюд)
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих веществ, микробиологии
  • Лист калорийности
  • Технологическая карта (на блюда, изготовленные по официальным Сборникам рецептур)
  • Мини – рецептуры (закладки для поваров)

Образец калькуляционных и технологических карт на блюда:

Технико-технологическая карта на блюдо
1
2
3
4
previous arrow
next arrow
Shadow

Срок Разработки документов зависит от количества блюд в вашем меню. В среднем 50 ТТК разрабатываем в течение 2-3 дней.

Стоимость разработки технологических карт зависит от количества позиций в вашем меню. Чем вы больше блюд заказываете единовременно, тем выгоднее условия.

Наши расценки:

От 1 до 5 блюд – по 300 руб за ТТК + акт проработки
От 5 до 10 блюд – по 210 руб за ТТК + акт проработки
От 10 до 50 блюд – по 190 руб за ТТК + акт проработки
Более 50 блюд – по 170 руб за ТТК + акт проработки

Для просчета стоимости работы пришлите ваш ассортимент либо меню на адрес  support@menushop.ru

В теме письма укажите кодовое слово “ПИТПОРТАЛ” и получите скидку -10% на любой документ!

Сайт Pitportal является официальным партнером Агентства сертификации и стандартизации в г. Москва. Мы сертифицируем продукцию любой сложности и несем полную ответственность за легитимность документов, сроки оформления и компетентность сотрудников.

Если вы только на стадии открытия и вы еще не определились с блюдами в вашем меню, то мы можем вам выслать предложение по ассортименту.

Нужна бесплатная консультация ? Звоните: +7 (499) 346-66-90

Последние выполненные нами работы:

  • Составление меню для суши-бара и разработка технико-технологических и калькуляционных карт на суши и роллы.
  • Разработка на неделю меню ПП для похудения с технологическими картами (меню с ккал, БЖУ, витаминами и минералами)
  • Составление диеты. Меню на неделю для офисных работников.
  • Составление меню пиццерии и разработка калькуляционных карт, технико-технологических карт на пиццу.
  • Оформление сертификата соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000 2005) для ресторана паназиатской кухни.
  • Регистрация штрих кодов и разработка этикетки для мясного сетевого магазина.
  • Оформление декларации соответствия для мясного магазина на полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте замороженные. Код ТН ВЭД ЕАЭС: 1902.Продукция изготовлена в соответствии с ТУ “ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И ИЗ МЯСА ПТИЦЫ”. Декларация о соответствии принята на основании протокола выданного испытательной лабораторией.
    Соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

  1. Надежда

    Доброе утро. Нужны ТТК срочно. Приблизительно 35 штук.

    Ответить
    1. pitadmin автор

      Доброго утра, пишите на support@menushop.ru; Звоните: +7 (499) 346-66-90

      Ответить
  2. Денис

    Добрый день, нужны ттк на пельмени

    Ответить
    1. pitadmin автор

      Доброго дня. Подробности по телефону или email, кнопочки в конце статьи есть, обращайтесь.

      Ответить
  3. Наталья

    Добрый день Я Вам звонила. Интересует меню 10 дней для ДС 3-7 лет . прошу выслать договор

    Ответить
  4. Мария

    Добрый вечер интерессует технологические карты и другие документы для пекарни-кафе! Спасибо

    Ответить
    1. pitadmin автор

      Здравствуйте. Ответили на email

      Ответить
  5. Татьяна

    Добрый день ! Мне нужны ттк на блюда, примерно 50 шт. Хотела бы уточнить ориентировочную стоимость

    Ответить
  6. Татьяна

    Добрый день ! Мне нужны ттк на блюда, примерно 50 шт. Хотела бы уточнить ориентировочную стоимость
    И есть ли какие либо предложения по меню ( итальянской ресторан) и пицца?

    Ответить
    1. pitadmin автор

      Доброго дня. Мы ответили вам на email

      Ответить
  7. Иван

    Здравствуйте ,нужны ттк 3 шт.

    Ответить
  8. Ольга

    Добрый день ! Мне нужны ттк на блюда, примерно 50 шт. Хотела бы уточнить ориентировочную стоимост

    Ответить
    1. pitadmin автор

      Здравствуйте! Ольга, ответили вам на email.

      Ответить
  9. Лана

    Нужно ттк на готовое меню

    Ответить