Санитарные требования к личной гигиене персонала. Санитария и гигиена
Санитарные требования к персоналу кулинарии
048
1. Лица, поступающие на работу в организации общественного
Санитария и гигиена
Способы водоочистки, применяемые в общепите
017
Кто из нас не сталкивался в жизни с проблемой ржавой воды!
Требования к личной гигиене персонала Санитария и гигиена
Требования к личной гигиене персонала
0186
Санитарные требования к личной гигиене персонала Лица
График уборки производственных помещений Санитария и гигиена
График уборки помещений общепита — пример
061
График уборки производственных помещений Место уборки
Санитария и гигиена
Пример журнала учета проведения уборки производственных помещений предприятия питания
049
Журнал проведения уборки помещений № Вид уборки Периодичность
Санитария и гигиена
Журнал проверки соблюдения режима дезинфекции производственных помещений предприятия общепита
016
Журнал проверки соблюдения режима дезинфекции  № п/п
Санитария и гигиена
Журнал контроля работы бактерицидной установки
08
Журнал регистрации и контроля бактерицидной установки
Санитария и гигиена
Лист контроля температурно — влажностного режима в предприятии общественного питания
08
  Дата проверки Объект: Ф.И.О. лица, проводившего
Санитария и гигиена
Оценочная шкала качества фритюрных жиров
054
Оценочная шкала качества подсолнечного масла, используемого
Санитария и гигиена
Перечень регистрационно — учетной документации качества
019
№ п/п Наименование документа Ответственный за ведение
Санитария и гигиена
Алгоритм санитарно — гигиенической проверки цехов
012
При проверке работы цеха необходимо обращать внимание
Adblock
detector