Сырье и материалы
Glenfiddich приглашает на открытые мастер-классы
03
Недавно компания Glenfiddich запустила свой сайт —
Архив
Вредные пищевые добавки Е
01
Буквенно-цифровой код на упаковке или этикетке продукта.
Шеф-повару ресторана
Преимущества готовки блюд на пару
05
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД НА ПАРУ  
Архив
Причины, по которым надо пить больше воды
01
Как известно, человек состоит из 90% воды и все физиологические
Архив
Виды баров
02
Бары — это предприятия общественного питания
Архив
Хранение продуктов в ресторанах
01
Каждый из нас предпочитает отведать в ресторане не
Технологические проработки для составления ТТК
Обработка консервированных овощей, бобовых продуктов, грибов, круп и макаронных изделий
020
Техника работы 1.  Получить продукты.
Архив
Диета, основанная на сыроедении
00
Сырая пища, является важнейшим источником многих питательных
Плов с фруктами в мультиварке Детское меню
Плов с фруктами в мультиварке
01
Сегодня поговорим о том как сделать плов с фруктами
Полезные рецепты
Телятина с овощами под сметанным соусом
02
  Для приготовления телятины с овощами под сметанным
Свежие записи
Пошив на заказ качественной униформы для поваров Лучшие товары
Пошив на заказ качественной униформы для поваров
03
Качественная униформа для работников ресторанов, баров
Центр сертификации продукции во Владивостоке Для предприятия общепита
Центр сертификации продукции во Владивостоке
06
На рынках страны осуществляют деятельность предприятия
сушилка для овощей Лучшие товары
Инфракрасная сушилка для фруктов
012
Сушильное оборудование требуется для равномерного просушивания
Зачем нужен сертификат на алкоголь? Полезные советы
Зачем нужен сертификат на алкоголь?
03
Вино, пиво, коньяк, ликер и другие напитки, включающие
Процедура сертификации пива Полезные советы
Процедура сертификации пива
01
Под пивом понимается слабоалкогольный (а в отдельных
Особенности газовых грилей Weber Spirit Лучшие товары
Газовый гриль Weber Spirit
029
Гриль Weber Spirit — это отличное решение для
Как правильно выбрать чугунный сотейник Полезные советы
Как правильно выбрать чугунный сотейник
034
Несмотря на внешнюю схожесть со сковородой, сотейник
Thermo King для надежного хранения и транспортировки продуктов на большие расстояния Качественные услуги
Thermo King для надежного хранения и транспортировки продуктов на большие расстояния
027
Рефрижераторные контейнеры – это транспортные средства
Компания DoEco – ведущий производитель эко-упаковок для еды Качественные услуги
Компания DoEco – ведущий производитель эко-упаковок для еды
028
Сейчас все большей популярностью пользуется услуга
аренда сервера vps vds Качественные услуги
Аренда VDS/VPS сервера
025
Как выгодно арендовать сервер? Необходим VDS/VPS сервер

Информационный портал для тех, кто создает и развивает рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания

Проект – для всех рестораторов России!

Как правильно открыть ресторан или другое предприятие общественного питания? Как организовать работу персонала так, чтобы минимизировать издержки и повысить прибыль, превосходя конкурентов каждый отчетный период? Ответам на эти и другие вопросы посвящен наш веб-сайт!

Проект рассчитан на рестораторов разного уровня, а также всех, кто интересуется ресторанным делом – производителей, поставщиков, маркетологов. Новички познакомятся с тонкостями и особенностями современного ресторанного бизнеса. Опытные акулы бизнеса оценят инновации в сфере общепита.

Каждому типу вопросов – своя категория

Веб-сайт разделен на категории, в каждую из которых регулярно добавляются полезные материалы.

обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow
обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow

  • Большое внимание уделено открытию общепита, успешному опыту зарубежных компаний, также публикуем информацию о готовых меню для предприятий разного масштаба.
  • Уделяем внимание вопросам школьного питания, оцениваем риски закрытия предприятий общепита в нашей стране, рассказываем о том, как экономить на приобретении оборудования.
  • Вы найдете полезные советы по выбору упаковки и контейнеров для хранения продуктов, советы по выбору специальных устройств, например, пресса для получения апельсинового сока.
  • Команда нашего портала постоянно мониторит зарубежные издания с целью поиска новостей, которые могут быть интересны русскоязычным пользователям. Поэтому вы сможете первыми ознакомиться с актуальными событиями в сфере ресторанного дела, сделать выводы и должным образом изменить работу своей компании.
  • Большое внимание обращаем на вопросы обслуживания, ведь общепит – как раз та сфера, в которой выражение “Клиент всегда прав” является наиболее актуальным. Публикуем информацию, с помощью которой вы сможете повысить эффективность работы персонала ресторана, начиная с официантов и заканчивая шеф-поваром.

Держим руку на пульсе мирового ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес – сфера, которая меняется очень динамично. Например, когда мы опубликовали первую статью, – а это было в далеком 2008 году, – 3D-печать только появилась, а сейчас многие компании успешно используют 3D принтеры для производства продуктов питания, причем не только таких как пряники или другие простые блюда, но и пиццы, торты, пироги!

Поэтому мы держим руку на пульсе мирового ресторанного дела и регулярно делимся подобной информацией, чтобы и российские предприниматели могли удивлять своих клиентов, а также зарубежных коллег.

Понимаем, что открывать ресторан по-старинке, без инноваций, имеет смысл лишь в том случае, когда конкуренция вообще отсутствует. Но в наше время даже в небольшом населенном пункте в обязательном порядке найдется несколько работающих предприятий общественного питания, а значит, конкуренция неизбежна. И это хорошо, ведь она неизменно приводит к повышению сервиса и качестве обслуживания.

Миссия нашего веб-сайта – помочь владельцу предприятия общественного питания выработать стратегию развития и вывести свой бизнес на лидирующие позиции.

У нас вы найдете массу полезной практической информации, которая касается ведения документооборота, приобретения оборудования для общепита, проведения тренинговых мероприятий для персонала. Мы постоянно анализируем последние изменения в действующем законодательстве и публикуем полезные материалы, которые помогут вам быстро адаптироваться, чтобы исключить риски начисления штрафов.

PitPortal – это зарубежный опыт для местных предприятий – все описано простым и понятным языком!

Adblock
detector