Свежие записи
Суши и роллы чем полезны и почему так полюбились в России О еде и не только
Суши и роллы: чем полезны и почему так полюбились в России
057
Суши, роллы и всевозможные блюда японской кухни становятся
Зачем нужны бытовые фильтры для воды Zepter? Оборудование для общепита
Зачем нужны бытовые фильтры для воды Zepter?
068
Вода из-под крана отвечает требованиям безопасности
В каких случаях может потребоваться ремонт холодильных камер Сервис
В каких случаях может потребоваться ремонт холодильных камер
091
Холодильные камеры – востребованное в настоящее время
В Киеве открыли ресторан сознательного питания Зарубежный опыт
В Киеве открыли ресторан сознательного питания
0182
Новое заведение HAKAMADA sushi&bowl призвано побудить
Почему ресторану необходимо добавить услугу доставки еды Качественные услуги
Как ресторану организовать доставку еды
01.1к.
Услуги по доставке еды – один из самых быстрорастущих
Полезные рецепты
Салатик с бананами и орешками
0204
Рецептура блюда Салатик с бананами и орешками Приготовление
Сколько удастся сэкономить на промокодах и как ими пользоваться Полезные советы
Сколько удастся сэкономить на промокодах и как ими пользоваться
0238
Интернет-магазины стали важной частью повседневной
Рецепт постного борща Сборник рецептур блюд
Простой рецепт постного борща
0221
В каждой стране есть блюда – знаменитости.
Достоинства гранитных памятников с ангелами Архив
Достоинства гранитных памятников с ангелами – это гарантия качества и долговечности
0183
Ангел в христианстве– это знак веры в бессмертную душу.
Разное
Карьерный рост в ресторанном деле Персонал в общепите
Карьерный рост в ресторанном деле
0205
Сегодня многие сотрудники с хорошей мотивацией и заинтересованностью
Вопросы организации производства
Оперограмма работы всех основных цехов предприятия общественного питания
059
  Кассир торговый представитель администратор
Компетенция и ответственность Директору ресторана
Компетенция и ответственность. Часть третья
0116
Задачи всегда являются постановкой целей для направленных
Полезные советы
Концепция определяет кадры
046
Сколько и какого именно персонала Вам понадобится для
Ресторанный рынок
Микробиологическая оценка безопасности пищевых продуктов на рынке Республики Бурятия
047
В РБ в условиях экономических преобразований значительно
Оборудование для общепита
Китайские блендеры от компании «BarTec»
041
Новая разработка для предприятий общественного питания
Архив
Общественное питание
057
  Большинство людей в наши дни не успевают готовить
Полезные рецепты
Горячая «Ёка» в лаваше
031
Вкусная «Ёка» или лаваш с начинкой быстро готовится
Управление производством
Рождение ресторана: семь месяцев до открытия
044
К такому времени будущий руководитель ресторана уже

Информационный портал для тех, кто создает и развивает рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания

Проект – для всех рестораторов России!

о компании pitportal

Как правильно открыть ресторан или другое предприятие общественного питания? Как организовать работу персонала так, чтобы минимизировать издержки и повысить прибыль, превосходя конкурентов каждый отчетный период? Ответам на эти и другие вопросы посвящен наш веб-сайт!

Проект рассчитан на рестораторов разного уровня, а также всех, кто интересуется ресторанным делом – производителей, поставщиков, маркетологов. Новички познакомятся с тонкостями и особенностями современного ресторанного бизнеса. Опытные акулы бизнеса оценят инновации в сфере общепита.

Каждому типу вопросов – своя категория

Веб-сайт разделен на категории, в каждую из которых регулярно добавляются полезные материалы.

обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow
обслуживание в общепите
зарубежные новости общепита
школьное питание
открытие общепита
previous arrow
next arrow

  • Большое внимание уделено открытию общепита, успешному опыту зарубежных компаний, также публикуем информацию о готовых меню для предприятий разного масштаба.
  • Уделяем внимание вопросам школьного питания, оцениваем риски закрытия предприятий общепита в нашей стране, рассказываем о том, как экономить на приобретении оборудования.
  • Вы найдете полезные советы по выбору упаковки и контейнеров для хранения продуктов, советы по выбору специальных устройств, например, пресса для получения апельсинового сока.
  • Команда нашего портала постоянно мониторит зарубежные издания с целью поиска новостей, которые могут быть интересны русскоязычным пользователям. Поэтому вы сможете первыми ознакомиться с актуальными событиями в сфере ресторанного дела, сделать выводы и должным образом изменить работу своей компании.
  • Большое внимание обращаем на вопросы обслуживания, ведь общепит – как раз та сфера, в которой выражение “Клиент всегда прав” является наиболее актуальным. Публикуем информацию, с помощью которой вы сможете повысить эффективность работы персонала ресторана, начиная с официантов и заканчивая шеф-поваром.

Держим руку на пульсе мирового ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес – сфера, которая меняется очень динамично. Например, когда мы опубликовали первую статью, – а это было в далеком 2008 году, – 3D-печать только появилась, а сейчас многие компании успешно используют 3D принтеры для производства продуктов питания, причем не только таких как пряники или другие простые блюда, но и пиццы, торты, пироги!

Поэтому мы держим руку на пульсе мирового ресторанного дела и регулярно делимся подобной информацией, чтобы и российские предприниматели могли удивлять своих клиентов, а также зарубежных коллег.

Понимаем, что открывать ресторан по-старинке, без инноваций, имеет смысл лишь в том случае, когда конкуренция вообще отсутствует. Но в наше время даже в небольшом населенном пункте в обязательном порядке найдется несколько работающих предприятий общественного питания, а значит, конкуренция неизбежна. И это хорошо, ведь она неизменно приводит к повышению сервиса и качестве обслуживания.

Миссия нашего веб-сайта – помочь владельцу предприятия общественного питания выработать стратегию развития и вывести свой бизнес на лидирующие позиции.

У нас вы найдете массу полезной практической информации, которая касается ведения документооборота, приобретения оборудования для общепита, проведения тренинговых мероприятий для персонала. Мы постоянно анализируем последние изменения в действующем законодательстве и публикуем полезные материалы, которые помогут вам быстро адаптироваться, чтобы исключить риски начисления штрафов.

PitPortal – это зарубежный опыт для местных предприятий – все описано простым и понятным языком!