Школьное питание
- Картотека блюд
- Меню и СанПины по школьному питанию
- Методики организации школьного питания
- Подготовка продуктов и технология приготовления
- Реформа школьного питания в России
- Технологические карточки блюд для школьного питания. Рекомендованные блюда для школьников
- Требования к качеству продуктов и блюд. Сроки хранения.
- Физиологическое значение питательных веществ для детского организма. Лечебное питание
Картотека блюд
Подготовка продуктов и технология приготовления
Подготовка продуктов и технология приготовления
Картотека блюд
Подготовка продуктов и технология приготовления
Подготовка продуктов и технология приготовления
Картотека блюд
Требования к качеству продуктов и блюд. Сроки хранения.
Подготовка продуктов и технология приготовления
Подготовка продуктов и технология приготовления
Картотека блюд
Требования к качеству продуктов и блюд. Сроки хранения.