Сборник рецептур блюд
Рецептура на Крутоны с раковыми шейками
Рецептура Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб пшеничный (2 ломтика) 60 40 Раковые шейки 55
Рецептура на Сэндвич с сыром, корейкой и томатами
Рецептура Наименование Брутто, г. Нетто, г. Багет (1/4) 60 45 Сыр 35 30 Корейка постная
Рецептура на Бутерброд с брынзой и редисом
Рецептура на Бутерброд с брынзой и редисом Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб пшеничный (2
Рецептура бутерброд с сардинами
Рецептура на Бутерброд с сардинами для предприятий питания Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб пшеничный
Рецептура на сэндвичи с отварным мясом
Рецептура на Сэндвич с отварным мясом для предприятий питания Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб
Рецептура на Жареные хлебцы с ветчиной и базиликом
Рецептура на Жареные хлебцы с ветчиной и базиликом для предприятий питания Наименование Брутто, г. Нетто,
Рецептура на Гренки с моццареллой
Рецептура на Гренки с моццареллой для предприятий питания Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб отрубяной (2
Рецептура на хлебцы с анчоусами
Рецептура Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб ржаной (2 ломтика) 60 40 Помидор 80 40
Хлебцы с паштетом из куриной печени и пастой из маслин
Рецептура на Хлебцы с паштетом из куриной печени и пастой из маслин Наименование Брутто, г.
брускетта с томатами и маслинами
Рецептура на брускетту с томатами и маслинами Наименование Брутто, г. Нетто, г. Белый хлеб (2
Брускетта с томатами вкусный рецепт
Рецептура на Брускетту с томатами Наименование Брутто, г. Нетто, г. Хлеб белый (2 ломтика) 60
Бутерброды с маслом
Наименование продукта I II III Брутто Нетто Брутто Нетто Брутто Нетто Масло сливочное; шоколадное;