Зарубежный опыт

Как управлять сотрудниками заведений общепита ?

HR ресторана, PR-менеджеру ресторана, Зарубежный опыт

Советы по управлению рестораном часто касаются способов рационализации повседневной работы самого ресторана. Но как насчет вас, менеджера, который диктует эти повседневные операции? Не могли бы вы использовать несколько советов, которые помогут вам лучше управлять? Конечно могли. Мы все могли. Работа над собой так же важна, если не более важна, чем работа над бизнесом. Это потому, что все, что вы делаете, …

Как управлять сотрудниками заведений общепита ? Читать полностью »

Вендинг – лучшее решение в связи с covid 19

Зарубежный опыт, Технологии общепита

Когда прошлой весной COVID-19 застал отрасль общественного питания врасплох, Saladworks почти два года реализовывала свой план по проникновению в нетрадиционные места, такие как больницы, школы и супермаркеты. Для Saladworks – бренда, синонима здорового питания – пандемия коронавируса катапультировала уже существующие планы по расширению своей концепции салата за пределы обычных магазинов. «Мы должны были быть новаторами», …

Вендинг – лучшее решение в связи с covid 19 Читать полностью »

Как выглядит система автоматизации ресторана

Автоматизация кафе или ресторана – как выглядит система

HR ресторана, Директору ресторана, Для предприятия общепита, Система управления персоналом

Прогрессивная автоматизация кафе представляет собой унитарную систему с оптимизированным функционалом, которая гарантирует должную релевантность заведения общественного питания. Система автоматизации кафе формируется из следующих программных и аппаратных компонентов: кассы-терминалы, профильное оборудование для обслуживания посетителей, софт, позволяющий уплачивать налоговый сбор, а также проводить аудит. Своевременная интеграция системы гарантирует, что кураторы и администраторы заведения организуют релевантную работу, получив дополнительное свободное время. Посредством …

Автоматизация кафе или ресторана – как выглядит система Читать полностью »

Европейские партнеры Coca-Cola инвестируют в поставщика технологий для самостоятельной заливки

Зарубежный опыт

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”] CCEP Ventures, инвестиционное подразделение Coca-Cola European Partners, приобрела 25% -ную долю в Innovative Tap Solutions, ведущую бизнес как PourMyBeer – создателя технологии, которая позволяет потребителям разливать свои собственные напитки и повышать эффективность индустрии гостеприимства, по словам пресс-релиз. Компания Branded Strategic Hospitality, …

Европейские партнеры Coca-Cola инвестируют в поставщика технологий для самостоятельной заливки Читать полностью »

С патентом в руках, Мики “продвигает” вперед с национальным франчайзингом

Зарубежный опыт / Mici Handcrafted, франчайзинг

Не говорите рестораторам итальянского Mici Handcrafted, что это может быть неподходящее время для запуска франшизы на национальном уровне. Они просто скажут вам, почему времена никогда не были лучше, пандемия и рецессия будут прокляты. Мало кто будет спорить о многих гастрономических достоинствах настоящего рецепта старой итальянской семейной пиццы. Но для рестораторов пиццы всегда было трудно воспроизвести …

С патентом в руках, Мики “продвигает” вперед с национальным франчайзингом Читать полностью »