Должностная инструкция
директора магазина кулинарии
Должность: Директор магазина «Кулинармаркет».
Предприятие:
Профиль должности (требования при приеме на работу): Мужчина или женщина 28-45 лет. Образование – высшее. Отличный специалист (опыт работы не менее трех лет). Обладает хорошими организаторскими способностями и лидерскими навыками (опыт работы на руководящей должности не менее 3 лет). Стрессоустойчивый. Клиентоориентированный (опыт работы с клиентами). Коммуникабельный. Правильная и грамотная речь.
Общая цель должности:
Осуществить управление деятельностью розничного магазина с целью обеспечения предоставления качественных услуг, постоянного роста эффективности и результативности деятельности по реализации товара и расширению клиентской базы, а также обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и контроль за соблюдением работниками правил по охране труда.
| Функциональные обязанности | Продукт на выходе | Показатель качества продукта |
| 1. Контролировать процесс обслуживания покупателей в соответствии со стандартами обслуживания | Удовлетворенный покупатель | Не ниже 95% |
| 2. Осуществлять контроль за сохранностью материальных ценностей | Сохранность материальных ценностей | Отсутствие краж материальных ценностей сотрудниками магазина |
| 3. Осуществлять контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования | Отсутствие поломок оборудования | Минимальное количество поломок |
| 4. Разрешать конфликтные ситуации | Справедливость и обоснованность принятого решения | Удовлетворенность сторон |
| 5. Контролировать соблюдение сотрудниками трудовой и производственной дисциплины | Соблюдение сотрудниками трудовой и производственной дисциплины | Минимальное количество нарушений |
| 6. Контролировать соблюдение сотрудниками правил по охране труда и техники безопасности | Соблюдение сотрудниками техники безопасности и правил по охране труда | Исключение фактов получения травм сотрудниками магазина при исполнении своих должностных обязанностей |
| 7. Контролировать соблюдение сотрудниками требований санитарной гигиены. | Выполнение сотрудниками требований санитарной и личной гигиены | Соответствие внешнего вида персонала согласно требованиям, описанным в “Стандартах обслуживания покупателей” |
| 8. Осуществлять размещение рекламных материалов в магазине | Наличие рекламных вывесок и т.п. | Продвижение товара |
| 9. Организовывать продвижения товаров-новинок | Обращение внимания покупателей на товары-новинки | Проявление интереса к товарам-новинкам со стороны покупателей; Увеличение числа продаж |
| 10. Контролировать исполнение заявок, сроки хранения и наличие сопроводительных документов при поставках | Выполнение поставщиком требований по срокам поставок, условиям транспортировки и наличие необходимой документации | Минимальное количество сорванных поставок по каким-либо причинам |
| 11. Контролировать соблюдением условий поставки по договорам | Выполнение поставщиком взятых на себя обязательств | Нарушений, не повлекших материальных затрат не более 10% Отсутствие нарушений, повлекших материальные затраты |
| 12. Осуществлять и мотивировать расстановку кадров | Грамотное и благоприятное для сотрудников расположение должностей на объектах (склад, торговый зал) | Максимально эффективно работающий персонал |
| 13. Способствовать профессиональному развитию сотрудников | Получение сотрудниками дополнительных знаний, умений и навыков, необходимых для работы | Эффективность работы |
| 15. Осуществлять контроль за соблюдением коммерческой тайны своими подчиненными | Конфиденциальность информации | Недоступность информации для посторонних лиц |
Квалификационные требования:
- 1. Специальные знания и навыки:
- Образование высшее, дополнительное образование (торговое)
- Опыт руководящей работы не менее 3 лет;
- Опыт работы по профилю не менее 1 года;
- Знание графика и требований к документообороту;
- Знание руководящих документов уровня Компании и своего функционального подразделения;
- Знание технологии предоставления услуг в сфере розничной торговли;
- Знание ассортимента продаваемых товаров (производитель, сроки и условия хранения и пр.).
- Знание принципов Мерчендайзинга.
- 2. Управленческие знания и навыки:
- Знание и навыки практического применения методик прогнозирования и планирования деятельности;
- Умение организовывать работу и делегировать задания, полномочия и ответственность;
- Знание и навыки практического применения методов мотивации персонала;
- Знание и навыки практического применения методик измерения, оценки и анализа деятельности;
- Знание и навыки практического применения процессного подхода в управлении,
- Знание законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность Компании в целом и своего функционального подразделения.
- 3. Общие знания и навыки:
- Знание этики делового общения и владение навыками ведения переговоров;
- Знание и навыки управления временем;
- Навыки работы на компьютере на уровне пользователя.
Общие положения:
| подчиненность непосредственная | Генеральный директор |
| подчиненность косвенная | – |
| подчинение непосредственное | Администратор торгового зала, оператор |
| подчинение косвенное | Все остальные сотрудники магазина |
| кем замещается | Администратор торгового зала |
| кого замещает | – |
Компетенции:
| №п/п | Наименование | Описание |
| Ориентация на достижение поставленной цели и конечного результата | Поведение, ориентированное на достижение результата (как собственного, так и Компании в целом). Ориентация на достижение поставленных целей и задач. |
| Клиенто – ориентированность | Способность выстраивать и развивать взаимовыгодные отношения со всеми внутренними и внешними клиентами и заинтересованными лицами на основе честности, целостности и доверия. Знание политики и стандартов в области работы с покупателями. Ориентация на текущие и перспективные потребности клиентов. Умение произвести благоприятное впечатление и установить хороший контакт. Умение оценить отношение клиента. Умение вести себя корректно с различными типами покупателей. |
| Проактивность | Способность предугадывать и предупреждать возникновение проблем в деятельности, предвидеть положительные изменения, поддерживать их и управлять ими. Открытость инновационным идеям, инициативность, генерация новых идей и решений, развитие творческого подхода. |
| Умение брать на себя ответственность | Желание и умение брать на себя разумный просчитанный риск. Способность принимать важные решения, аргументируя их. Умение рассмотреть ситуацию с разных сторон, генерация альтернативных решений. |
| Способность к обучению | Обучаемость, восприимчивость к новым методам и технологиям. Способность к самоанализу, критический подход. Способность разумно использовать чужой опыт. Ориентация на систематическое развитие, самообучение. |
| Оперативность | Решительность и эффективность при возникновении сложных обстоятельств. Энергичность и скорость в принятии решений и действиях. Быстрая реакция на возникающие изменения. Скорость выполнения поставленных задач и текущих функций. |
| Умение обучать | Систематическое ознакомление сотрудников со своим видением будущего. Выбор наиболее эффективных подходов к обучению сотрудников. Умение использовать различные организационные, педагогические и психологические методы для повышения эффективности обучения. Умение оценить результаты обучения. |
| Умение работать в команде | Умение создавать команду и работать в команде. Умение поддерживать климат сотрудничества, выполнять правила поведения и общения членов команды. Способность корректировать нежелательное поведение членов команды и устранять конфликты. Ориентация на достижение целей, поставленных перед командой. Поддержка и сотрудничество в рамках командной работы. |
| Системное мышление | Системный и структурированный подход к решению проблем. Способность систематизировать, стандартизировать задачи и подходы. Умение мыслить целостно, способность видеть Компанию как единую систему. |
| Гибкость | Способность адекватно реагировать на возникающие ситуации, адаптироваться к внешней среде. Готовность к изменениям. |
| Лидерство | Способность увлечь за собой членов команды, признание авторитета работниками, мотивация и поддержание лояльности по отношению к Компании |
Права:
| В отношении непосредственного руководителя | Вносить предложения по повышению эффективности своей работы и работы магазина. Обращаться к директору сети в случае возникновения конфликта в ходе деятельности, при невозможности самостоятельного решения. Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по изменению данных проектов. В пределах своей компетенции сообщать директору сети обо всех недостатках, выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей, и вносить предложения по их устранению. Требовать от руководства оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей. |
| В отношении подчиненных | Требовать качественного выполнения подчиненными своих должностных обязанностей. Вносить предложения директору сети по поводу наложения взысканий и премирования отдельных работников магазина. В случае необходимости корректировать планы работы непосредственных подчиненных – добавлять, удалять, изменять приоритет работ. |
| В отношении работников других отделов | Запрашивать необходимую для деятельности магазина и соответствующую его уровню доступа информацию и документы представителей прочих подразделений и добиваться реализации обоснованных запросов. |
| Принимать решения | В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции и матрице функций |
| Другие права | Право участия в семинарах и тренингах, имеющих отношение к профессиональной деятельности сотрудника |
Ответственность:
| Финансовая | За несоответствие результатов деятельности магазина установленным критериям результативности и эффективности За убытки, понесенные организацией, по вине директора магазина За неисправность или несоответствие состояния и/или комплектации оборудования на рабочем месте по собственной вине работника За товарно-материальные ценности, холодильные установки и другие основные средства магазина (директор магазина является материально ответственным лицом) |
| Функциональная | За недостоверную информацию о состоянии выполнения планов работ магазина За невыполнение своих должностных обязанностей За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся деятельности работника и магазина |
| Организационная | За невыполнение положений руководящих документов (правил, приказов, инструкций, положений и прочих регламентирующих документов) За несоответствие рабочего места стандартам охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиеническим, эргономическим и прочим нормам и требованиям За несоблюдение трудовой и исполнительской дисциплины подчиненным персоналом и самим руководителем, в том числе правил трудового распорядка За несоблюдение коммерческой и служебной тайны |
Условия работы:
- 1 Ненормированный рабочий день.
- 2 Возможность командировок.
С инструкцией ознакомлен:
________________________ ____________________________ _______________________
Должность ФИО Подпись Дата
________________________ ____________________________ _______________________
Должность ФИО Подпись Дата
