Наименование: Чай с сахаром и лимоном | ||||||
№ | Наименование продуктов | Ед. изм. | Вес брутто | Вес нетто | Вес готового продукта | Технология приготовления и оформления блюда |
1 | Заварка | кг | 0.002 | 0.002 | 0.050 | |
2 | Сахар | кг | 0.024 | 0.024 | 0.024 | |
3 | Лимон | кг | 0.012 | 0.010 | 0.010 | |
4 | кг | |||||
5 | кг | |||||
6 | кг | |||||
7 | кг | |||||
8 | ||||||
9 | ||||||
10 | ||||||
11 | ||||||
12 | ||||||
13 |