Pitportal
Все для общепита России

Школьное меню: фарш с рисом и яйцом

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Наименование: Фарш с рисом и яйцом

Наименование продуктов Ед. изм. Вес брутто Вес нетто Вес готового продукта Технология приготовления и оформления блюда
1 П/Ф Рис отварной кг 7.200 7.200 Готовый отварной рис смешаем с мелко нарезаными яйцами. Заправляем  специями.
2 Яйцо шт 60.000 60.000
3 Масло растительное кг 0.067 0.067
4 Соль кг 0.100 0.100
5
6
7
8
9
10
11
12          Выход: кг 10.000
13
Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

листать вверх
Adblock
detector