Pitportal
Все для общепита России

Школьное меню: тесто слоеное

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Наименование: Тесто слоеное

Наименование продуктов Ед. изм. Вес брутто Вес нетто Вес готового продукта Технология приготовления и оформления блюда
1 Мука в/с кг 6.700 6.700
2 Вода кг 2.900 2.900
3 Маргарин кг 0.850 0.850
4 Соль кг 0.100 0.100
5
6
7
8
9
10
11
12          Выход: кг 10.000
13
Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

листать вверх
Adblock
detector