Pitportal
Все для общепита России

Школьное меню: блины с маслом

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki
    Технологическая карта №        
         
  Наименование:          Блины с маслом  на дрожжах
   
Наименование продуктов Ед. изм. Вес брутто Вес нетто Вес готового продукта Технология приготовления и оформления блюда
1 Мука кг 0.062      
2 Яйцо шт 0.250    
3 Сахар кг 0.003    
4 Дрожжи кг 0.003    
5 Соль кг 0.002    
6 Сода кг 0.001    
7 Масло растительное кг 0.003    
8 Масло сливочное кг 0.010    
9                                          
10          
11          
12         Выход: кг     0,100/0,010
13          

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

листать вверх
Adblock
detector