| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| Арбуз | 0,7 | – | 9,2 | 38 |
| Баклажаны | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Кабачки | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Капуста белокачанная | 1,8 | – | 5,4 | 28 |
| Капуста краснокачанная | 1,8 | – | 6,1 | 31 |
| Капуста цветная | 2,5 | – | 4,9 | 29 |
| Картофель | 2,0 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Лук репчатый | 1,7 | – | 9,5 | 43 |
| Лук зеленый | 1,3 | – | 4,3 | 22 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 7,0 | 33 |
| Огурцы | 0,8 | – | 3,0 | 15 |
| Петрушка (зелень) | 3,7 | – | 8,1 | 45 |
| Петрушка (корень) | 1,5 | – | 11 | 47 |
| Ревень | 0,7 | – | 2,9 | 16 |
| Редис | 1,2 | – | 4,1 | 20 |
| Редька | 1,9 | – | 7,0 | 34 |
| Салат | 1,5 | – | 2,2 | 14 |
| Свекла | 1,7 | – | 10,8 | 48 |
| Томаты | 0,6 | – | 4,2 | 19 |
| Тыква | 1,0 | – | 6,5 | 29 |
| Укроп | 2,5 | 0,5 | 4,5 | 32 |
| Шпинат | 2,9 | – | 2,3 | 21 |
| Щавель | 1,5 | – | 5,3 | 28 |
| Капуста квашенная | 0,8 | – | 1,8 | 14 |
| Огурцы соленые | 2,8 | – | 1,3 | 19 |
