Пример журнала учета проведения уборки производственных помещений предприятия питания

Санитария и гигиена

Журнал проведения уборки помещений

Вид

уборки

Периодичность

Дата и время проведения мероприятия (декабрь)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
1 Санитарные узлы:
промывка полов и инвентаря ежедневно
  • чистка зеркал, раковин,
  • очищение унитаза от налёта солей
2 раза в неделю
генеральная уборка еженедельно
2 Раздевалки:
  • промывка полов
  • очищение шкафов
ежедневно
генеральная уборка еженедельно
3 Уборка бытовых помещений
  • промывка полов
  • протирка пыли
  • вынос мусора
ежедневно
генеральная уборка Еженедельно согласно графику
4 Уборка цеха ежедневно
Читать также:
Журнал проверки соблюдения режима дезинфекции производственных помещений предприятия общепита
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий