Производственный контроль в предприятиях школьного питания

Школьное питание

Производственный контроль в предприятиях школьного питания

Производственный контроль в предприятии школьного питания и на фабрике – кухне (комбинате школьного питания) – это вопрос гигиены и безопасности питания наших детей. К сожалению, даже в рамках Национального Эксперимента по школьному питанию, этому вопросу практически не уделяется внимание специалистов Минобрнауки и сотрудников, так называемых, “школьных пищеблоков”.  Питпортал обощил практику осуществления производственного контроля в школьном питании в России и за рубежом. С документом в формате PDF можно ознакомиться здесь.

Читать также:
Опыт западных стран в реформировании системы школьного питания
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий