Клуб «Х»
Ф.И.О. _________________________________________________________________
Срок, который Вы работаете в нашей компании: _____________________
ТЕСТ НА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ
ПО ДОЛЖНОСТИ АДМИНИСТРАТОР «______________________»
- 1. В каких случаях следует обращаться к сотрудникам СБ?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 2. Какова последовательность действий при подготовке банкета?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 3. Конец рабочего дня. На какие участки Вы должны обратить особое внимание?_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Почему?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 4. Укажите виды закусок к пиву, имеющиеся в продаже и стоимость порции?
| Название | Стоимость |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 5. Сколько стоит час игры в бильярд в 00.00 в воскресенье? ________
- 6. Вы видите грязь на стойке бара, а у бармена очередь клиентов. Ваши действия? (предложите 2-3 варианта)________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 7. Какова стоимость входа в музыкальную гостиную?______________
- 8. В каких случаях на сотрудника налагается штраф 1000руб?_____________________________________________________
- 9. Какова стоимость поломки кия?_______________________________
- 10. Какие виды услуг предоставляет наш клуб?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 11. В каких случаях официант может покидать обслуживаемую позицию?______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 12. Вас пригласил официант, так как гость категорически отказывается оплачивать заказанное блюдо, мотивируя это тем, что «Я его не ел». Ваши действия____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
