Содержание
| № | Наименование продукции | Выход п/ф, гр | Выход в готовом виде, гр |
Мясные полуфабрикаты | |||
| 1 | Тефтели с мясом и рисом | 68 | 2шт/30 |
| 2 | Гуляш говяжий | 84 | 50 |
| 3 | Голубцы с мясом и рисом | 106 | 100 |
| 4 | Голубцы ленивые | 106 | 100 |
| 5 | Котлеты Пышка | 62 | 50 |
| 6 | Котлеты Домашние | 62 | 50 |
| 7 | Фарш говяжий | 1000 | |
| 8 | Азу | 79 | 50 |
| 9 | Перец фаршированный с мясом и рисом | 118 | 100 |
| 10 | Поджарка говяжья | 79 | 50 |
| 11 | Печень | 75 | 50 |
| 12 | Шницель рубленный | 62 | 50 |
Куриные полуфабрикаты | |||
| 1 | Биточки куриные | 62 | 50 |
| 2 | Котлеты куриные | 62 | 50 |
Рыбные полуфабрикаты | |||
| 1 | Котлеты рыбные Лада | 63 | 50 |
| 2 | Горбуша для жарки | 63 | 50 |
Полуфабрикаты замороженные в тесте | |||
| 1 | Манты с говядиной | 66 | 60 |
| 2 | Пельмени с говядиной | 185 | 200 |
| 3 | Пельмени Мусульманские(говядина, конина) | 185 | 200 |
| 4 | Пельмени с горбушей | 185 | 200 |
| 5 | Пельмени с курицей | 185 | 200 |
Вареники | |||
| 1 | Вареники с капустой | 185 | 200 |
| 2 | Вареники с картофелем | 185 | 200 |
| 3 | Вареники с творогом | 185 | 200 |
Овощные полуфабрикаты замороженные | |||
| 1 | Голубцы овощные | 106 | 100 |
| 2 | Перец фаршированный с овощами | 106 | 100 |
| 3 | Картофель сырой очищенный (для пюре, супов, борща) | 1000 | |
| 4 | Морковь сырая очищенная шинкованная | 1000 | |
| 5 | Лук сырой очищенный шинкованный | 1000 | |
| 6 | Свекла сырая очищенная шинкованная | 1000 | |
| 7 | Капуста белокачанная шинкованная | 1000 | |
| 8 | Кабачки (кубик) | 1000 | |
Котлеты овощные замороженные | |||
| 1 | Картофельные | 85 | 75 |
| 2 | Капустные | 60 | 50 |
| 3 | Свекольные | 85 | 75 |
| 4 | Свекольные с черносливом | 60 | 50 |
| 5 | Морковные | 85 | 75 |
| 6 | Морковные с изюмом | 60 | 50 |
Мучные полуфабрикаты замороженные | |||
| 1 | Сырники с морковью | 70 | 60 |
| 2 | Сырники с маком | 70 | 60 |
| 3 | Сырники с изюмом | 70 | 60 |
| 4 | Каприз с мясом и картофелем | 70 | 60 |
| 5 | Лапша домашняя | 1000 | |
| 6 | Пирожки сдобные с капустой и яйцом | 70 | 60 |
| 7 | Пирожки сдобные с курагой | 70 | 60 |
| 8 | Пирожки сдобные с мясом | 70 | 60 |
Мучные изделия | |||
| 1 | Пирожки дрожжевые печеные с яблоками | 75 | |
| 2 | Пирожки дрожжевые печеные с яблоками и вишней | 75 | |
| 3 | Пирожки дрожжевые печеные с яблоками и смородиной | 75 | |
| 4 | Пирожки дрожжевые печеные с капустой и яйцом | 75 | |
| 5 | Пирожки дрожжевые печеные с картофелем | 75 | |
| 6 | Пирожки дрожжевые печеные с курагой | 75 | |
| 7 | Пирожки дрожжевые печеные с мясом | 75 | |
| 8 | Пирожки дрожжевые печеные с мясом и рисом | 75 | |
| 9 | Сосиски в тесте | 100 | |
| 10 | Пирожки сдобные с капустой и яйцом | 60 | |
| 11 | Пирожки сдобные с курагой | 60 | |
| 12 | Пирожки сдобные с мясом | 60 | |
| 13 | Каприз с мясом и картофелем | 60 | |
| 14 | Уч-почмак | 100 | |
| 15 | Пицца с мясом | 100 | |
| 16 | Ватрушка с творогом | 75 | |
| 17 | Сметанник | 100 | |
| 18 | Булочка молочная | 50 | |
| 20 | Булочка с кунжутом | 50 | |
| 21 | Пирожки слоеные с яблоками | 75 | |
| 22 | Пирожки слоеные с яблоками и смородиной | 75 | |
| 23 | Пирожки слоеные с мясом | 75 | |
Кондитерские изделия | |||
| 1 | Языки слоеные | 100 | |
| 2 | Ром-баба | 75 | |
| 3 | Пирожное Школьное | 80 | |
| 4 | Сочни с творогом | 55 | |
| 5 | Пирожное Муравейник | 50 | |
| 6 | Кекс Свердловский | 50 | |
| 7 | Кекс Столичный | 75 | |
| 8 | Кольцо песочное | 48 | |
| 9 | Слойка обсыпная | 42 | |
| 10 | Пирожное Воздушное | 39 | |
| 11 | Пирожное Детское | 45 | |
| 12 | Пирожное Буше | 40 | |
| 13 | Коржик молочный | 75 | |
