Зразы птичье молоко

Зразы птичье молоко Детское меню

Сегодня готовим заразы птичье молоко

Рекомендуется детям: от 2 лет

 

Ингредиенты

  • фарш мясной – 400 гр
  • хлеб белый- 1-2 ломтика
  • молоко – 200 мл
  • яйцо варёное -1 шт
  • яйцо сырое – 1 шт
  • сыр – 60 гр
  • сливочное масло – 20 гр
  • мука – 2 ст.л

Зразы птичье молоко

 

Приготовление

  1. Хлеб замачиваем в молоке, затем добавляем к фаршу. По желанию можно добавить немного лука.
  2. Сыр и яйцо натираем на мелкой тëрке, добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем, начинка готова.
  3. Кляр: молоко с яйцом взбиваем вилкой, затем добавляем муку. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
  4. Лепим зразы: фарш распределяем на ладони в лепешку, в центр выкладываем начинку, защипываем, формируем котлетку.
  5. Обмакиваем в кляре и обжариваем на сковороде по паре минут с каждой стороны, чтобы они немного схватились.
  6. Затем укладываем в форму для выпечки и запекаем в духовке 30-35 минут при 180градусах.

Приятного аппетита 😊

Читать также:
Филе индейки с овощами под сыром
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий