Куриные сосиски для детей
Ингредиенты
- Куриное филе -4 штуки
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль (по желанию)
- пищевая пленка
Приготовление
- Промытое филе перемалываем в блендере.
- Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем.
- Добавляем по желанию соль , зелень, чеснок или какие-то приправы.
- На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша, для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша.
- Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обоих сторон. Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух.
- Завязываем один конец плëнки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок.
- Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть).
Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше можно обжарить на сливочном масле до появления золотистого цвета. Ещë сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-нибудь соусом, с овощами и т.д.
