Бисквитный торт с желе

Продукты для бисквита:

• Яйцо 4 шт
• Сахар 100 г
• Мука 150 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.

Продукты для суфле:

• Жирные сливки 200 мл
• Сахар 100 г
• Йогурта 5-7% 120 мл
• Желатин 10 г
• Помимо того:
• Варенье, повидло, джем
• Полуфабрикат желе 1-2 упаковки

Ход приготовления

1. Желатин залейте 100 мл кипяченой охлажденной воды и оставьте на 1 час.
2. Для того, чтобы сделать бисквит яйца взбейте с сахаром и с ванильным сахаром.
3. Добавьте разрыхлитель и муку, как следует перемешайте.
4. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом, вылейте тесто со слоем около 0.5 см.
5. Поставьте в разогретый предварительно духовой шкаф, выпекайте около 15 минут.
6. Остальное тесто вылейте в форму в форме круга, смазанную подсолнечным маслом или застеленную специальной бумагой для выпечки.
7. Поставьте в предварительно разогретый духовой шкаф, выпекайте в течение 15 минут.
8. Готовый горячий бисквит (тот, что прямоугольный) сверните в рулет (можно даже с бумагой).
9. Приготовьте суфле
10. Желатин доведите до кипения, но постарайтесь не вскипятить. Затем охладите.
11. Сливки взбейте с сахаром.
12. Добавьте йогурт, перемешайте.
13. Добавьте желатин, хорошо перемешайте.
14. Бисквит разверните, отделите бумагу, смажьте джемом, сверните в рулет.
15. Нарежьте кусочками шириной около сантиметра.
16. Круглый бисквит оставьте в форме.
17. Выложите на него суфле, разровняйте. Охладите в холодильнике примерно час.
18. Затем выложите рулетики.
19. Желе приготовьте так, как это написано на его упаковке.
20. Охлажденное желе вылейте на рулетики.
21. Поставьте в холодильник примерно на 5-6 часов.
22. Готовый торт можете посыпать разноцветной кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!