Когда прошлой весной COVID-19 застал отрасль общественного питания врасплох, Saladworks почти два года реализовывала свой план по проникновению в нетрадиционные места, такие как больницы, школы и супермаркеты. Для Saladworks – бренда, синонима здорового питания...
В данном разделе нашего сайта вы можете бесплатно скачать сборники рецептур блюд. Скачать сборник рецептур зарубежной кухни Скачать сборник рецептур блюд народов России скачать сборник рецептур блюд для питания школьников Не нашли нужный вам...
Горячий цех должен иметь удобную взаимосвязь с холодным цехом. Овощи, мясные и другие продукты для холодных блюд и закусок варят в горячем цехе, так как установка теплового обо-рудования в холодном цехе недопустима. В горячем цехе целесообразно использовать секционное...
Вам необходимы Технические Условия (ТУ) и декларации соответствия если: Вы реализуете вашу продукцию в торговые сети Вы реализуете продукцию через другие организации Вы осуществляете доставку блюд (изделий) Вы производите полуфабрикаты, и доготавливаете блюда отдельно...
Консультации ресторанам, кафе, фастфуду Пищевая вакуумная упаковка: как она работает Вакуумная упаковка – современный способ упаковки пищевой продукции с использованием современных упаковочных материалов. Сегодня вакуумную упаковку выбирает все больше производителей....
