В России сформировалась своя практика составления меню школьных рационов. Операторам питания и родителям будет полезно с ней ознакомиться. Аналитическую записку можно прочитать здесь.
Читать также:Вопрос оценки здоровья школьников.
Общая концепция учета в ФК основана на переходе
Введение В большинстве западных развитых странах, вопрос
