Pitportal
Все для общепита России

Все о тофу и как его едят

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki


 

Тофу – это разновидность творога. Он во все времена ценился за свою способность поглощать вкусы маринадов и специй. Этот творог отлично впишется в рацион человека, который с вниманием относится к своему здоровью. Он является источником соевого белка, который в последнее время признан превосходным заменителем животного.

Приблизительно 10 грамм белка содержится в 100 граммах этого творога. Большое количество кальция и железа,  при всем при том, что продукт совсем некалорийный. Творог тофу легко найти в современных магазинах, особенно на рынках, где продаются восточные специи или салаты.

Также на прилавках можно встретить уже готовый к употреблению творог, подслащенный, маринованный или залитый соусом или маслом. Если же вы покупаете его, чтобы готовить самостоятельные блюда, то следует брать тофу в натуральном виде, без различных добавок.

Существует всего два вида тофу: шелковый или мягкий и твердый или полотняный. Полотняный можно приобрести на развес, в пластиковых упаковках или в вакууме. Выглядит он как кремовый брусок или камешек, по конституции напоминает кусок сырого мяса. Шелковый – очень мягкий. Он может разваливаться, крошиться, поэтому обращаться с ним нужно весьма осторожно. Обычно этот тофу продается в упаковке, в уже фасованном виде, и найти его на полках магазина можно в отделе мягкого сыра или брынзы.

Эти два вида творога не различаются по своим свойствам и составу и готовят их по одинаковой технологии. В соевое молоко добавляется вещество, которое превращает жидкость в  творожные хлопья. Потом, твердый тофу укладывают под пресс, чтобы избавиться от излишней влаги.

Когда вас интересуют билборды минск и другая реклама в городе — посетите сайт svg.by. Только там вы сможете разместить отличную наружную рекламу по доступной цене.

Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

 
листать вверх
Adblock
detector