Pitportal
Все для общепита России

Салат Греческий — лайт

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Набор сырья

Расход продуктов на 100 порций

Выход готовой продукции

Брутто

Нетто

Помидоры свежие

510

500

Лук репчатый

119

100

Чеснок

26

20

Орехи грецкие

286

270

Масло раст.

150

150

Выход одной порции полуфабрикатов:
Выход одной порции готового изделия в граммах:

 

Технология приготовления

  1. Подготовленные помидоры нарезают ломтиками. Орехи грецкие и чеснок измельчают. Лук репчатый нарезают соломкой.
  2. Подготовленные компоненты соединяют, заправляют маслом растительным, перемешивают.

Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

 
листать вверх
Adblock
detector