Pitportal
Все для общепита России

Салат Крем-Брюле

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Набор сырья

Расход продуктов на 100 порций

Выход готовой продукции

Брутто

Нетто

Кукуруза

501

300

Крабовые палочки

90

90

Орехи грецкие

212

200

Сыр голанд.

109

100

Яйца

2,5шт.

100

майонез

250

250

Выход одной порции полуфабрикатов:
Выход одной порции готового изделия в граммах:

 

Технология приготовления

  • Орехи грецкие измельчают. Сыр, яйца свар. вкрутую, натирают на терке. Крабовые палочки нарезают кубиками.
  • Подготовленные компоненты соединяют, заправляют майонезом, перемешивают.
Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

 
листать вверх
Adblock
detector