Разнообразие барных инструментов

Разнообразие барных инструментов Оборудование для общепита
Разнообразие барных инструментов

Всем известно, что неотъемлемой частью ресторана является бар. От любой мелочи, которая является составляющей бара, зависит репутация всего ресторана.

Английская компания «Mitchell&Cooper» предлагает большой ассортимент барменских инструментов. Перечислим некоторые из них:

Джиггер ё      – два металлических стаканчика, скрепленные у основания дна. Бывают разных объемов.

Стрейнер – отделяет лед.

Щипцы для льда.

Риммер – используется для создания сахарного ободка на бокалах.

Гейзеры – одеваются на горлышко бутылок для подачи более тонкой струи.

Крутящаяся или пристенная стойка для бутылок.

Дозатор – разновидность гейзера.

Для открытия шампанского используют специальные барменские щипцы.

Мельница для льда.

Итальянская компания «Sanelli» из барного ассортимента, предлагает следеющее:

Набор барных ножей

Разделочные доски

Ньюзетную ложку

В специальном барном органайзере можно хранить различные барные мелочи: трубочки, свизлы и декоративные украшения для коктейлей. Для приготовления различных коктейлей, бермену необходим шейкер и барная ложка (чтобы разделять слоистые коктейли).

Испанская компания  «Pujadas» предлагает шейкеры трех разных объемов из нержавеющей стали.

Читать также:
Оборудование для фаст-фуда
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий