Основным предназначением мясорубок моделей МИМ-300, МИМ-600 являются измельчение мяса, рыбы до консистенции фарша, измельчение повторное различных масс котлет и набивки колбасы, используемых на предприятиях общественного питания.
Данные мясорубки выпускают в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001:2001-стандарта. Кроме того, мясорубки моделей МИМ-300, МИМ-600 имеют сертификаты (российский и белорусский).
Мясорубки данных моделей состоят из привода и самой мясорубки. Сама мясорубка состоит из корпуса (алюминиевого), содержащий вращающийся шнек, зажимную гайку, ножи двухсторонние, наборы ножевых решеток, а также кольца ножей подрезного и упорного.
В передней части мясорубки (в корпусе) есть в наличии резьба наружная, на нее зажимная гайка навинчивается.
В задней части мясорубки (в корпусе) есть в наличии фланец, благодаря которому к приводу крепится корпус.
Сам корпус крепится с помощью резьбовых зажимов.
Несъемный предохранитель располагается над отверстием загрузочным. Благодаря предохранителю исключается возможность того, что рука попадет в горловину корпуса при работающей мясорубке.
Продукты питания при переработке вручную попадают из чаши к горловине корпуса оборудования, после чего толчком к шнеку, который вращается.
Через шнек продукты питания проходят в последовательной очереди через весь набор инструментов режущих.
