- Коптильня на универсальном сырье
- Вакуумные массажеры для приготовления шашлыков и мяса с маринадами.
- Характеристики:
- Пистолетный ижектор дял колбас с экструзионной насадкой для 12 типоразмеров колбасок и купат.
- Уникальный высокоскоростной инъектор для шприцевания мяса всех видов и форм разделки.
- Высокоскоростной измельчитель со сменными насадками для быстрой нарезки мяса и овощей без контакта с руками человека. С функцией энергосбережения (уникальная контрукция ножей).
- Формовочные аппараты для производства котлет и гамбургеров 8 форм и 25 размеров.
Сегодня многие операторы питания оснащают предприятия полноценными цехами по переработке мясной, рыбной продукции и мяса птицы. Производство высокосортных полуфабрикатов – выгодный бизнес, который может обеспечивать до 50% товарооборота предприятия. Мы представляем полный комплекс американского оборудования по производству котлет, шашлыков, копченостей, шницелей, готовых мясных блюд высочайшего качества при помощи новых технологий.
![Оборудование - цех мясных полуфабрикатов Оборудование - цех мясных полуфабрикатов](data:image/png;base64,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)
Коптильня на универсальном сырье
Коптильня предназначена для холодного и горячего копчения рыбы и мяса. Работает на всех видах сырья – жидком дыме, опилках, углевых брикетах.
используется для производства копчений и для подкопчения продукции после обработке в пароконвектомате.
Вакуумные массажеры для приготовления шашлыков и мяса с маринадами.
Характеристики:
- размеры загрузочного бункера – от 25 до 450 литров;
- работа на 8 скоростных режимах;
- гарантированное впитывание до 15-20% по массе!
Пистолетный ижектор дял колбас с экструзионной насадкой для 12 типоразмеров колбасок и купат.
Инжектор позволяет набивать все виды колбас, колбасок и купатов разных размеров. Самое простое и дешевое решение. Аппарат работает в автоматическом режиме. Быстрая смена насадок. Возможность подключению эксрузионной мультинасадки для работы в 3-4 ручья.
Уникальный высокоскоростной инъектор для шприцевания мяса всех видов и форм разделки.
Высокоскоростной измельчитель со сменными насадками для быстрой нарезки мяса и овощей без контакта с руками человека. С функцией энергосбережения (уникальная контрукция ножей).
Формовочные аппараты для производства котлет и гамбургеров 8 форм и 25 размеров.
![Формовочные аппараты для производства котлет и гамбургеров 8 форм и 25 размеров. Формовочные аппараты для производства котлет и гамбургеров 8 форм и 25 размеров.](data:image/png;base64,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)
- быстрая смена формующих головок;
- отсутствие контакта с руками человека (сертифицировано HACCP);
- функция ресурсосбережения;
- разгрузочный конвейер;
- производительность до 1200 котлет в час;
- формует даже сочные фарши;
- прокладывает гигиенической влагопоглащающей бумажной салфеткой.