Pitportal
Все для общепита России

Оборудование — цех мясных полуфабрикатов

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki


Сегодня многие операторы питания оснащают предприятия полноценными цехами по переработке мясной, рыбной продукции и мяса птицы. Производство высокосортных полуфабрикатов — выгодный бизнес, который может обеспечивать до 50% товарооборота предприятия. Мы представляем полный комплекс американского  оборудования по производству котлет, шашлыков, копченостей, шницелей, готовых мясных блюд высочайшего качества при помощи новых технологий.

Оборудование - цех мясных полуфабрикатов
Коптильня на универсальном сырье

Коптильня предназначена для холодного и горячего копчения рыбы и мяса. Работает на всех видах сырья — жидком дыме, опилках, углевых брикетах.
используется для производства копчений и для подкопчения продукции после обработке в пароконвектомате.

Коптильня на универсальном сырье.
Коптильня на универсальном сырье.
Коптильня на универсальном сырье.

Вакуумные массажеры для приготовления шашлыков и мяса с маринадами.


Характеристики:

  • размеры загрузочного бункера — от 25 до 450 литров;
  • работа на 8 скоростных режимах;
  • гарантированное впитывание до  15-20% по массе!

    Вакуумные массажеры для приготовления шашлыков и мяса с маринадами.

Пистолетный ижектор дял колбас с экструзионной насадкой для 12 типоразмеров колбасок и купат.

Инжектор позволяет набивать все виды колбас, колбасок и купатов разных размеров. Самое простое и дешевое решение. Аппарат работает в автоматическом режиме. Быстрая смена насадок. Возможность подключению эксрузионной мультинасадки для работы в 3-4 ручья.

Пистолетный ижектор дял колбас с экструзионной насадкой для 12 типоразмеров колбасок и купат.

Уникальный высокоскоростной инъектор для шприцевания мяса всех видов и форм разделки.

Уникальный высокоскоростной инъектор для шприцевания мяса всех видов и форм разделки.

Высокоскоростной измельчитель со сменными насадками для быстрой нарезки мяса и овощей без контакта с руками человека. С функцией энергосбережения (уникальная контрукция ножей).

Высокоскоростной измельчитель со сменными насадками для быстрой нарезки мяса и овощей без контакта с руками человека

Формовочные аппараты для производства котлет и гамбургеров 8 форм и 25 размеров.

Формовочные аппараты для производства котлет и гамбургеров 8 форм и 25 размеров.

  •  быстрая смена формующих головок;
  •  отсутствие контакта с руками человека (сертифицировано HACCP);
  •  функция ресурсосбережения;
  •  разгрузочный конвейер;
  •  производительность до 1200 котлет в час;
  •  формует даже сочные фарши;
  •  прокладывает гигиенической влагопоглащающей бумажной салфеткой.
Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

листать вверх
Adblock
detector