Pitportal
Все для общепита России

Для начала работы по строительству или реконструкции комбината питания необходимо создать управляющую компанию (или управляющий отдел) проекта.

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Создание управляющей компании (управляющего отдела)

С целью упорядочивания бизнес-процессов в  группе компаний Заказчика создается управляющая компания, имеющая следующие сферы ответственности в вопросах сопровождения бизнеса:

Планирование (в разрезе 1 год, квартал, месяц, с организацией ежедневного планирования):

операционной деятельности:

– продажи,  производство, закупки;

– планирование бюджета операционного маркетинга (суммы до 3% в доле оборота);

-обслуживание  % по финансовым обязательствам.

финансовой деятельности:

– привлечение и погашение заемных средств.

инвестиционной деятельности

– приобретение и продажа основных средств предприятия.

Управленческий учет

-управленческий учет все трех видов деятельности.

Экономика предприятия

-анализ эффективности расходов с точки зрения полученных доходов.

Бухгалтерский учет

– ведение бухгалтерского учета;

Продукт – менеджмент

– изучение предпочтений врачей и родителей  и выработка рекомендаций для отдела распределения;

– рекомендации и обоснования по ценообразованию.

Логистика доставки готовой продукции до точек реализации

– минимизация расходов по доставки продукции;

– разработка транспортных цепочек.

Закупка сырья и материалов

– мониторинг закупочных цен на рынке;

– корректировка ассортиментного перечня с учетом изменения ситуации на рынке;

– заключение договоров и ведение сделок;

Продажи

– заключение договоров и операционный контроль распределения

Кадры

– подбор персонала;

– ведение кадрового делопроизводства;

– создание, внедрение и поддержание системы мотивации;

– внедрение и управление институтом наставничества;

– проведение тренингов, обучения и повышения квалификации;

– поддержание корпоративной культуры.

Юридическое сопровождение

Юридическое сопровождение операционной, финансовой, операционной деятельности

IT

Поддержание IT – инфраструктуры группы (каналы связи, связь, программное обеспечение, оборудование)

Контроль качества продукции и услуг

поддержание системы качества продукции и услуг.

Штатные единицы УК:

№ п/п Специальность Количество
1. Директор управляющей компании 1
2. Директор по производству 1
3. Финансовый менеджер 1
4. Руководитель ПЭО 1
5. Логистик 1
6. Бухгалтер калькулятор 1
7. Шеф-повар 1
8. Прораб 1
9. Гл. Технолог 1
10. Инспектор качества 1
11. Специалист кадровой службы 1
12. IT инженер 1

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector