Pitportal
Все для общепита России

Польза имбиря. Чем он полезен и его свойства!

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Имбирем называют пряный корень не стандартной формы.

Польза имбиря

История происхождения имбиря

Имбирь был известен еще на Руси, но потом его поставки сократились — и о нем начали забывать. Сейчас популярность имбиря в России возросла, он известен в основном в виде традиционной маринованной добавки к блюдам японской кухни.

Родиной имбиря считается Юго-Восточная Азия, его свойства известны человеку уже более 5 тысяч лет. Сейчас растение культивируют в Индии, Китае, Австралии и других странах, в диком виде имбирь почти не встречается.

Состав корня имбиря

Растение – просто кладезь полезных для здоровья и красоты ингредиентов, это:

  • фениланин;
  • лейцин;
  • треонин;
  • магний;
  • кремний;
  • калий;
  • железо;
  • марганец;
  • витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • ряд ценных аминокислот;
  • эфирные масла;
  • ряд кислот (никотиновая, линолевая и олеиновая);
  • уникальное вещество гингерол, придающее корню специфический вкус и свойства.

Наглядная польза имбиря

Имбирь  в наши дни стал одним из популярнейших продуктов, который славится целебностью.

  1. Он входит в состав огромного количества лекарственных средств и витаминов.
  2. Так же его широко используют в народной медицине.
  3. В кулинарии, имбирь добавляют во многие блюда.

Для организма человека имбирь является отличным иммуномодулятором. Тем самым, организм способствует выведению токсических веществ. Так же многие применяют его и для профилактики простудных заболеваний и, собственно, в период самой болезни.

Пару кусочков имбиря, употребленных перед едой, нередко могут спасти от насморка и кашля, которые образуются еще на ранних ступенях заболевания. Измельчённый имбирь, который заварили, к примеру,  в чай, неплохо согревает, а поэтому его польза наиболее остро ощущается в холодные времена года и сезон простуд. К тому же, имбирь обладает противопаразитными свойствами, к примеру, против глистных заболеваний. Стоит сказать, что данное противопаразитное средство всегда добавляют к сушам.

Этот корень нередко помогает при отравлении грибами, который используется для уменьшения действий ядов. Положительное воздействие имбирь оказывает и на желудочно — пищеварительную систему.

В наши дни этот компонент наиболее часто можно встретить в лекарствах для похудения, так как данный целебный компонент увеличивает пищеварительный процесс и вырабатывает желудочный сок. Аллергия, различные повреждения на коже тоже лечатся при помощи имбиря. Это связано с тем, что при многих кожных болезнях и повреждениях виновные, прежде всего, желудок и кишечник. Так же имбирь положительно воздействует на опорно-двигательную систему, то есть улучшается работа суставов, наносится минимум вреда при растяжении, снимается напряжение или боль с мышц.

Осторожно возможный вред имбиря

  • Острый корнеплод раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому при язвах, гастрите, геморрое или колите имбирь под запретом.
  • Имбирь усиливает секрецию, что плохо отражается на печени и желчном пузыре, если органы поражены. Циррозы, гепатиты, камни являются противопоказанием для употребления имбиря.
  • Если вы склонны к любым кровотечениям, повышенному давлению и проблемам с сердцем, стоит отказаться от этой приправы. Имбирь усиливает кровоток, что может ухудшить состояние.
  • Маринованный имбирь менее полезен, чем свежий или в виде сухой специи. В нем обычно содержится немало искусственных добавок, сахара и красителей, а избыточная соленость приводит к отекам и повышению давления.

Видео на тему: Польза имбиря. Чем он полезен и его свойства!

Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

листать вверх
Adblock
detector