Pitportal
Все для общепита России

Новые виды упаковки

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Создан новый вид упаковки учеными Страслайдского университета. Она будет сигнализировать, меняя цвет, что находящийся в ней продукт испорчен. Продукты будут упаковываться с заменой обычного воздуха на азот или углекислоту. Эти газы продлят сроки хранения. Просроченные продукты распознают по срокам годности. Случается, что купленный продукт соответствует сроку реализации, а он уже испорчен, значит, были нарушены условия хранения. 

С другой стороны, недобросовестный продавец очень часто упаковывает заново испорченный товар и таким образом, покупатель вынужден приобретать испорченную еду, поскольку на упаковке указана неверная дата упаковки. Причиной такого отношения, могут стать различные отравления с летальным исходом, если не обратиться вовремя за помощью в медицинские учреждения. Все это происходить потому, что в настоящее время не существует тщательного контроля над качеством реализуемой продукции и поэтому продавец может диктовать свои условия. К сожалению, такова суровая реальность. Тем не менее, новая упаковка отменить маркировку, по цвету пакета сразу станет понятно, в каком состоянии находится продукт.

Скорее всего, применение нового вида упаковки повлечет за собой повышение цен на продукты. Но, в любом случае, здоровье стоит дороже. Производителям и продавцам придется соблюдать технологические процессы, чтобы продукция не испортилась раньше времени. В торговой сети потребуется строгое соблюдение температурных режимов, доставки, чтобы обеспечить сохранность продукции. В магазинах частенько можно взять просроченный товар, хорошо, если покупатель смотрит на срок реализации.

Хорошо бы еще изобрели упаковку, которая бы сигнализировала о ядовитых веществах в продукте, например о диоксине. Не пришлось бы тогда читать сертификаты соответствия, которые тоже далеко не соответствуют реальному положению вещей.

 

Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

 
листать вверх
Adblock
detector