Мясные тефтели в томатном соусе

Сегодня мы рассмотрим простой рецепт: “мясные тефтели с рисом в томатном соусе” специально для детей от 2 лет.

Ингредиенты

• фарш говяжий – 500 гр
• лук – 1 шт
• рис – 0,5 ст
• помидора – 1-2 шт ( или томатная паста – 1 ст. л)
• соль
• зелень

Приготовление:

1. Отвариваем до полуготовности рис и добавляем в фарш, солим, перемешиваем. Формируем тефтели.
2. Опускаем помидоры в кипяток, достаëм и снимаем кожицу, натираем на терке. Затем помещаем в сковородку и немного пассеруем на медленном огне, добавляем чуть-чуть кипяченой воды.
3. В сковородку, где томится томатный соус, укладываем тефтели и накрываем крышкой. Тушим 40 минут.
4. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!