Содержание
- Создание управляющей компании (управляющего отдела)
- Планирование (в разрезе 1 год, квартал, месяц, с организацией ежедневного планирования):
- операционной деятельности:
- финансовой деятельности:
- инвестиционной деятельности
- Управленческий учет
- Экономика предприятия
- Бухгалтерский учет
- Продукт – менеджмент
- Логистика доставки готовой продукции до точек реализации
- Закупка сырья и материалов
- Продажи
- Кадры
- Юридическое сопровождение
- IT
- Контроль качества продукции и услуг
- Штатные единицы УК
Для начала работы по строительству или реконструкции комбината питания необходимо создать управляющую компанию (или управляющий отдел) проекта.
Создание управляющей компании (управляющего отдела)
С целью упорядочивания бизнес-процессов в группе компаний Заказчика создается управляющая компания, имеющая следующие сферы ответственности в вопросах сопровождения бизнеса:
Планирование (в разрезе 1 год, квартал, месяц, с организацией ежедневного планирования):
операционной деятельности:
- продажи, производство, закупки;
- планирование бюджета операционного маркетинга (суммы до 3% в доле оборота);
- обслуживание % по финансовым обязательствам.
финансовой деятельности:
- привлечение и погашение заемных средств.
инвестиционной деятельности
- приобретение и продажа основных средств предприятия.
Управленческий учет
- управленческий учет все трех видов деятельности.
Экономика предприятия
- анализ эффективности расходов с точки зрения полученных доходов.
Бухгалтерский учет
- ведение бухгалтерского учета;
Продукт – менеджмент
- изучение предпочтений врачей и родителей и выработка рекомендаций для отдела распределения;
- рекомендации и обоснования по ценообразованию.
Логистика доставки готовой продукции до точек реализации
- минимизация расходов по доставки продукции;
- разработка транспортных цепочек.
Закупка сырья и материалов
- – мониторинг закупочных цен на рынке;
- – корректировка ассортиментного перечня с учетом изменения ситуации на рынке;
- – заключение договоров и ведение сделок;
Продажи
- заключение договоров и операционный контроль распределения
Кадры
- подбор персонала;
- ведение кадрового делопроизводства;
- создание, внедрение и поддержание системы мотивации;
- внедрение и управление институтом наставничества;
- проведение тренингов, обучения и повышения квалификации;
- поддержание корпоративной культуры.
Юридическое сопровождение
- Юридическое сопровождение операционной, финансовой, операционной деятельности
IT
- Поддержание IT – инфраструктуры группы (каналы связи, связь, программное обеспечение, оборудование)
Контроль качества продукции и услуг
- поддержание системы качества продукции и услуг.
Штатные единицы УК
№ п/п | Специальность | Количество |
1. | Директор управляющей компании | 1 |
2. | Директор по производству | 1 |
3. | Финансовый менеджер | 1 |
4. | Руководитель ПЭО | 1 |
5. | Логистик | 1 |
6. | Бухгалтер калькулятор | 1 |
7. | Шеф-повар | 1 |
8. | Прораб | 1 |
9. | Гл. Технолог | 1 |
10. | Инспектор качества | 1 |
11. | Специалист кадровой службы | 1 |
12. | IT инженер | 1 |