Зефир для детей

Зефир для детей Детское меню

Сегодня готовим шоколадные зефир для детей.

Ингредиенты

  • Сироп (любой) – 200 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Белки яичные – 200 гр.
  • Сливки – 200 гр.
  • Желатин – 80 гр.
  • Пудра сахарная

Зефир для детей

 

Приготовление

  1. Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
  2. Достать белки из холодильника и взбить.
  3. Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
  4. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
  5. Форму в которой будет зефир обильно посыпаем сахарной пудрой, распределяем массу и сверху тоже посыпаем пудрой, помещаем в холодильник на 2-3 часа.
  6. Затем вырезаем фигурки нужной формы и вкусный домашний зефир готов.

Приятного аппетита!

Читать также:
Пирог творожный с абрикосами
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий