В США активно реализуется программа, направленная на оздоровление нации, которая многими считается очень догматичной. Суть ее заключается в том, что правительство США решило сократить использование картофеля в детской пище или по возможности совсем исключить его из программ по питанию маленьких детей. В тоже время некоторые государственные лица, которые занимают посты в Белом Доме, считают, что такая программа может создать картофелю негативную репутацию, которая заставить многих граждан наотрез отказаться от употребления этого продукта. Многие защитники употребления картофеля говорят о том, что этот продукт – всего лишь часть ежедневного рациона каждого человека, в который наряду с картошкой входит большое количество других продуктов. В то же время противники употребления картофеля говорят о том, что детское меню необходимо добавлять большое количество злаковых продуктов, фруктов и низкокалорийной пищи с высокой биологической ценностью – так как ожирение – это современный бич в США. Более тридцати процентов нации сталкиваются с проблемами ожирения, а более половины населения штатов сталкиваются с проблемами лишнего веса.
