Эта должностная инструкция составлена и принята на основании заключенного договора с ________________________________ на основании ТК РФ и других нормативных актов
- Мойщик – уборщик комнат принадлежит к категории обслуживающего персонала.
- Мойщик – уборщик помещений лично подчиняется администратору заведения.
- Мойщик – уборщик помещений слушает и подчиняется указаниям администраторов заведения.
- Мойщик – уборщик комнат, залов и производственных помещений принимается на эту должность и снимается от должности по приказу гендиректора.
Должен быть в курсе
требований к промышленной санитарии, назначения и концентрации моющих средств, правил уборки устройств и правил эксплуатации всего обслуживаемого оборудования, санитарных требований и правил этикета при уборке освобожденной посуды со столов; правил обращения с ресторанной посудой и тележкой для ее перемещения, способов и правил мойки посуды на посудомоечных машинах.
Мойщик – уборщик помещений
- Выполняет разные виды подготовительных работ, в том числе:
- сбор грязной посуды со всех столов на транспортер,
- перевоз тележек с грязной посудой на мойку,
- вытаскивает посуду из тележек.
- Устанавливает на все столы полные салфеточницы, специи и следит за их наполнением в течение всего рабочего дня.
