Pitportal
Все для общепита России

Школьное меню: суп рыбный

Поделиться в telegram
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в whatsapp
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в odnoklassniki

Наименование: Суп картофельный с рыбными

Наименование продуктов Ед. изм. Вес брутто Вес нетто Вес готового продукта Технология приготовления и оформления блюда
1 Картофель кг 0.137 0.108 0.100
2 Морковь кг 0.015 0.012 0.007
3 Лук репчатый кг 0.014 0.010 0.007
4 Масло растительное кг 0.005 0.005
5 рыба кг 0.050 0.050 0.050
6
7
8
9
10       Выход: кг 0.250
11
12
13
Сокирянский Федор
Сокирянский Федор
Главный редактор Pitrportal.ru «Все для общепита России».

Оставьте комментарий

Подписывайся на нашу
группу VK:

 

листать вверх
Adblock
detector