Задача модуля: После завершения данного модуля обучающейся будет уметь принимать и оформлять различные виды платежей.
| № | Действия | Умения | Знания | Информационно и материально- техническое обеспечения |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Работа на контрольно кассовых машинах. | Правильно организовать рабочее место.
Подготавливать и эксплуатировать контрольно-кассовых машины.
Правильно осуществлять различные виды кассовых операций.
Рационально использовать возможности автоматизированных рабочих мест для расчетов с потребителями. |
Правила и последовательность организации рабочего места.
Виды характеристики основных контрольно-кассовых машин, использованных в индустрии питания. Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин Виды и правила осуществления кассовых операций Функции и возможности автоматизированных рабочий мест для расчетов с потребителями Виды оплаты по платежам |
Учебная лаборатория (рабочее место в производственных цехах предприятий).
Оборудование: контрольно-кассовых машины – автоматизированные рабочее место.
Нормативная документация: ГОСТы, СанПиНы, инструкция по технике безопасности, инструкции по эксплуатации оборудования.
Учебно-методическая и справочная литература: учебники, плакаты, справочники, комплекты заданий.
Человеческие ресурсы. |
| 2 | Принимать и оформлять платежи. | Соблюдать правила торговли при осуществлении и оформлении платежей.
Принимать различные формы оплаты и оформлять платежи.
Соблюдать порядок оформления платежей при наличии программ и скидок действующих в определенные часы.
Соблюдать правила и порядок расчета с потребителями при оплате наличными деньгами.
Правильно рассчитаться с потребителем по платежам.
Своевременно выдавать потребителю чек об оплате правильно производить расчет с потребителями при безналичной форме оплате.
Владеть правилами оформления платежей при наличии у потребителей дисконтных карт. Производить возврат платежей в соответствии с установленными правилами. |
Правила и последовательность организации рабочего места.
Виды и характеристики основных контрольно-кассовых машин.
Порядок оформления платежей при наличии программ и скидок действующих в определенный день и час.
Важность своевременной выдачи чека об оплате и правильный расчет по платежам.
Правила и порядок расчета потребителей при безналичной форме оплаты.
Порядок принятия платежей при наличии у потребителя дисконтной карты.
Правила торговли. Правила возврата платежей.
Правила поведения в случае отказа потребителя от оплаты. |
|
| 3 | Составить реестр (отчет) по платежам. | Соблюдать правила и последовательность составление ежедневного отчета по платежам. | Правила составления ежедневных отчетов по платежам. |
Алгоритм реализации модуля
МС.2.3. Принимать и оформить платежи.
Занятие № 1
Тема: Подготовка контрольно-кассовых машин к началу принятия и оформления платежей. Работа на контрольно-кассовых машинах при оформлении платежей.
Цель: Подготовить контрольно-кассовые машины к началу принятия и оформления платежей; пользоваться контрольно-кассовыми машинами при оформлении платежей.
Методы: теоретическое занятие; практическое занятие.
Материалы: контрольно-кассовые машины; инструкции по эксплуатации контрольно-кассовых машин.
Содержание: После ознакомления с инструкцией по эксплуатации обучающиеся поочередно подготавливают контрольно-кассовые машины к работе, отрабатывают навыки работы на контрольно-кассовых машинах.
Продолжительность занятия: 3 часа.
Занятие № 2
Тема: Прием и оформление платежей наличными деньга, кредитными картами, дисконтными картами.
Цель: Принимать оплату наличными деньгами; принимать и оформлять безналичные платежи; учитывать при принятии платежей дисконтные карты.
Методы: теоретические занятия, практические занятия.
Материалы: автоматизированное рабочее место; наличные деньги, дисконтные и кредитные карты.
Содержание: После вводной лекции обучающиеся разбиваются на группы. Каждая группа поочередно принимает оплату наличными деньгами, принимает и оформляет безналичные платежи, принимает и учитывает при оплате дисконтные карты.
Продолжительность занятия: 3 часа.
Занятие № 3
Тема: Принятие возврата оформленных платежей.
Цель: Принимать возврат оформленных платежей.
Методы: вводная лекция, практическое занятие.
Материалы: чеки, документы по безналичным платежам.
Содержание: После вводной лекции каждый обучающийся отрабатывает навыки оформления возврата платежей.
По окончании выполнения задания происходит обсуждение.
Продолжительность занятия: 3 часа.
Занятие № 4
Тема: Составление отчета-реестра по платежам.
Цель: Составлять реестр-отчет по платежам.
Методы: вводная лекция, практическое занятие.
Материалы: бланки отчетной документации.
Содержание: После вводной лекции каждый обучающийся отрабатывает навыки составления реестра-отчета по платежам.
Продолжительность занятия: 3 часа.
