Многие из нас любят принимать гостей. Однако важно понимать, что процесс подготовки места отдыха и праздничного стола занимает немало времени. Следует подобрать не только блюда, но и хороший алкогольный напиток. Это поможет расслабиться, просто погрузиться в непринужденное общение. Зачастую для приема гостей или для важных мероприятий выбирают вино. Это благородный напиток. Первые факты об изготовлении вина были датированы еще VI тысячелетием до н.э. в регионе Закавказья.
Вино бывает разных сортов, вкусов и разной степени выдержки. Оно отличается содержанием сахара и разной крепости. Среди разнообразия критериев может запутаться кто угодно, в частности, неопытный покупатель. Как не прогадать с выбором, на какие детали нужно обращать внимание? Приобретая вино России, вам стоит обратить внимание на следующие моменты.
Критерии выбора вина
Цена
Во-первых, цена. Кто-то наивно думает, что стоимость играет огромную роль в качестве и вкусе вина. Это не совсем так. Хороший напиток можно выбрать и в среднем ценовом диапазоне. Стоимость, в этом случае не очень важна. На цену влияет больше сам бренд. Чем он известнее, тем, соответственно, стоимость выше. Конечно, если вы покупаете вино в непроверенных магазинах или на розлив, то не думайте, что вам продадут качественный напиток. Такие места приобретения подобны лотерейному билету, никогда не знаешь, повезет ли на этот раз.
Стекло
Во-вторых, не верьте мифу про стекло бутылки. Многие придерживаются мнения о том, что в бутылке темного оттенка хорошие вина, а в светлых – плохие. Цвет тары зависит от вида вина. Белое или розовое всегда разливают в бутылки светлых оттенков, чтобы клиент мог подобрать нужный вид напитка.
Срок годности
В-третьих, срок. Многие опасаются выбрать испорченное вино. Этот страх вполне оправданный, так как продавцы в магазинах не всегда следят за соблюдением условий хранения винных изделий. По внешнему виду напитка в бутылке покупатель никак не определит его качество. Нужно лишь дегустировать, чтобы понять, испорчен напиток или нет. Для собственной подстраховки вы можете выбрать молодые вина (3-4 года выдержки).
Блюда
В-четвертых, блюда к напитку. Стоить учесть еще и блюда, которые будут на праздничном столе. Важно, чтобы они сочетались с вином. К мясу может отлично подойти белое вино, хотя многие считают, что в данном случае идеальным вариантом является красный напиток. Это не совсем так. Рыбу гармонично дополняют легкие вина, например, сорта Гаме или Пино Нуар.
Пробка
В-пятых, пробка. Существуют стереотипы о том, что если пробка раскрошилась или если она не из дерева, значит вино некачественное. Не верьте этому. Материал изготовления пробки не влияет на качество напитка. Многие бренды по изготовлению этого алкоголя перешли с деревянных пробок на более современные. На крошение пробки может влиять фактор хранения напитка.
Местонахождение на прилавке:)
Как бы странно не звучало, но на качество вина может повлиять его местонахождение на прилавке магазина. Категорически запрещено, чтобы на бутылку попадали прямые солнечные лучи. Если при прикосновении к ней вы ощутили, что она горячая, такое вино лучше не покупать.
Касательно порошковых вин: их не существует. Вино производится из винограда, других способов изготовления нет. Это лишь выдумки.
Также важен не только выбор вина, но и его транспортировка. Если вы приобрели напиток где-то за границей и везете его домой, не спешите по прибытию его вкушать. Дайте напитку отдохнуть в течении 2-3 недель. В случае быстрой транспортировки вину нужно постоять в течение одного часа.
Пользуясь этими советами, можно выбрать достаточно неплохое вино, которое отлично дополнит посиделки в кругу родных и близких вам людей, создаст приятную атмосферу непринужденных разговоров.