Сертификат ХАССП-Часть 3 СРОКИ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Продукт Холодильник Морозильник Комнатная температура Хлеб и

ССР – Директивы программы безопасности питания для быстрого охлаждения Ресторан должен иметь и следовать процедуре

ЗДОРОВЬЕ, ГИГИЕНА И ОБУЧЕНИЕ Обучение программе безопасности питания и НАССР Ресторан должен иметь и соблюдать