Тефтели из куриной грудки для детей и взрослых

Сегодня приготовим тефтели из куриной грудки.

Ингредиенты:

• Фарш куриный — 500 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное — 30 мл.
• Чеснок — 2 зубчика
• Батон — 100 гр.
• Укроп — 10 гр.
• Сметана — 100 гр.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. В глубокую тарелку кладëм куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельчëнный лук.
2. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера.
3. Добавьте измельчëнный укроп и чеснок.
4. Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
5. Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.
6. Морковь натрите на тëрке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).
7. Перекладываем овощи в кастрюлю.
8. Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.
9. Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добавляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.

Приятного аппетита!